时间:2017-10-08 01:51:46 来源:作者:点击:
我妈妈每年夏天都会做各种泡菜,自己家种的蔬菜,然后搭配一些食材,放到坛子中,放上半个月就能吃了。味道是特别好的,而且还能做小零食吃呢。但是最近去了男友家,发现他们家的泡菜还是很不同的。
我吃的泡菜,大都是酸酸的,没有放辣酱之类的。但是男友妈妈做的泡菜,都是腌制很久的。这包菜腌过后,口感还是很不错的啦,特别开胃下饭。
这是腌萝卜,整个的萝卜,将中间切一刀,然后放上很多配料一起腌制。吃起来脆脆的,还带着萝卜的清香呢。还有这好吃的荞头,腌制后,口感特别好。
我们家也会腌制荞头,都是自己家种的,还可以用新鲜的直接来炒肉,或者是鸡蛋吃,特别香浓的喔。不过还有这么一种,是我从来没有吃过的。’
这种菜,感觉像是虫子一样的,婆婆说是一种中草药,吃了是对身体有好处的。而且还挺珍贵的,不过看着这样子,我还是有点不敢吃的。一节节的样子,和虫子还真的是很像的啦。可以凉拌吃,还可以炒来吃,但是凉拌的话,口感会更好,你知道这个是什么吗?
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