西安 _锅盔辣子

时间:2017-10-08 01:01:02 来源:作者:点击:

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《M_华子带你逛美食篇》

西安__云南自媒体联盟核心成员探店!

北方人面食!有一种面食餐,可以和汉堡媲美,当然夹馍是其中一种__这里,我想说的是:锅盔子!

锅盔,因其又圆又厚像锅盖,故名锅盔!

发酵好的面团,加适量食用碱,揉面至筋道,用擀面杖擀至适当大小,入锅烙

表面金,外酥内软,出锅__锅盔好咧!然后改刀小块,这时候,最佳搭档该上场了__子!

陕西人,只要有子,那碗面的香喷喷;只要有子,那个锅盔、那个馍,的嘹咋咧!

所以,锅盔子__不可分割的一对搭档活计,满足了多少客的胃。发现:一碗面、一碗麻食,很多人都会再搭一个锅盔子,感觉才能饱!

锅盔夹子,这个子可以是青椒,也可以是酱,还可以是子,总之各种和子有关的做法都可以!

现在呢,很多店家,为了满足众口,从单一的子,演变出多种可夹入锅盔的配

有素如洋芋丝、胡萝卜丝、洋葱丝,

还有海带、豆皮等等,荤呢,

有火肠、培根、丝、等等,多样的选择,满足了多种选择,荤素喜好,随意搭配__不过,再怎么搭配子是必不可少的!

刚出锅、腾腾、外酥瓤软,夹上子和的锅盔子,咬一口__香醇味美!

呵呵,今天我就在位于长丰路9号(中国邮政储蓄旁边)的佰厨汇美食城,品尝了一下__锅盔子,嘹咋咧!

锅盔子__来西安旅游朋友,不可不尝的美食哦!

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