时间:2017-10-07 15:19:00 来源:煮夫作者:金针点击:
不论是超市还是菜市场,一年四季均或者看到金针菇的身影。能想到吃金针茹最多的时候就是涮火锅时。金针茹还有更多的做法,之前做过鱼香金针茹,今天的做法更简单,味道却出奇好吃,凉拌金针茹。
金针菇中含有一种叫朴菇素的肉体,有增强机体对癌细胞的作用,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病与肠胃道溃疡,加强抵抗力,防病健身。
金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内改弦易辙,不仅有利于食物中各种养分素的吸收与利用,对成长发育也大有用处,是以有“增智菇”、“一休菇”的美称。
所需食材:
金针菇克,红辣椒2个,生抽4勺,盐1克,白糖1勺,米醋1勺,蒜末5瓣,香油多量,食用油过多
做法:
金针菇去除根部,拉开,洗净。
3.红辣椒切成小段,和蒜末一块儿,铺到金针菇中。
4.调汁。碗中放入4勺生抽,一克盐,一勺白糖,一勺米醋,香油少量,调匀。
5.将调好的汁浇到金针菇上。
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