时间:2017-10-07 14:39:22 来源:健康科普小郎中作者:山楂点击:
秋天来了,小编老家的山楂树都挂满了果实。小时候最喜欢吃山楂做的冰糖葫芦了。
山楂作为传统的健胃消食的水果,或许您还不知道,山楂还是降血压降血脂的利器
山楂中的黄酮类化合物,具有扩张血管、增强冠状动脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静等作用,能防治心血管疾病。山楂中的解脂酶可促进胆固醇的转化,降低血脂,扩张冠状动脉,从而防治冠状动脉粥样硬化的发生。
山楂+麦芽,可消食、除积滞。
此外,生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃结石,很难消化掉,尤其是肠胃功能弱的人更应该谨慎,最好将山楂煮熟后再吃。
材料:大米100克,麦芽30克,山楂15克,陈皮5克。
做法:麦芽、陈皮洗净,大米淘洗干净,用水浸泡15分钟;山楂洗净,去子切块。
锅中加入适量清水,放入麦芽、陈皮大火煮30分钟,再放入大米煮开,加入山楂,小火熬煮成粥即可。
做法:黄豆用清水浸泡10-12小时;大米淘洗干净;山楂洗净,去子,切碎。
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