时间:2017-10-07 11:06:11 来源:吃货队长作者:粉肠点击:
大妈在一个大学的校门口卖这道小吃,每天摊前都围满了人,说到这道小吃,很多人都没有吃过,有的连见也没有见过,吃过的人都知道好吃,来看看你都吃过吗?
首先打好调料,大妈拿上一个袋子,然后往里面放上一些酸菜丝,有酸胡萝卜,酸白萝卜,然后再舀入一勺辣椒在袋子里拌均匀。再用袋子装上粉肠蘸着调料吃。
这个粉肠大家都见过吗?就是用一块很薄的粉皮,里面让入两片煮熟的肉,再放入萝卜丝、豆芽、莴笋叶,然后沿着莴笋叶的地方把粉肠裹起来。
裹好后,再用手上抹一点水在封口的地方,这样粉肠就不会散掉,做好的粉肠能看见里面的馅,因为米粉皮比较薄,所以能看见里面的馅。
大妈卖的小吃可以打包带走,也可以就在摊前吃,一盘放上5个,20块钱一盘,大妈手上戴的这个暴露了收入!两个金镯子太亮眼,大妈卖这个小吃月入上万。
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