时间:2017-10-07 11:04:56 来源:吃货队长作者:凉粉点击:
女子毕业后跟母亲一起在街边卖这道小吃,这道小吃黑漆漆的,你一定没吃过,说到这道小吃,大家一定吃过凉粉吧!有白凉粉、黄凉粉,女子在街边卖的这道小吃叫黑凉粉,味道非常的不错,一起来看看吧!
在女子的摊前,有一锅黑漆漆的凉粉在锅里,女子把黑凉粉切下来一大块,放在旁边的盆子里,满满的一锅,切下来一块后,又继续切,直到把锅里的黑凉粉都放在盆子里为止。
说到黑凉粉,大家都知道黑凉粉是如何做的吗?黑凉粉主要选用大自然草本植物仙草(凉粉草)以先进工艺提炼取液精制而成,产品具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色美食,看上去跟平时大家吃的龟苓膏很像。
黑凉粉的做法也比较简单,首先用水把凉粉搅拌成糊,一定要记住,里面不能有一点点的疙瘩,然后锅里倒入一点水,然后把水烧开,烧开后把凉粉糊倒入锅里,然后不停的搅拌,煮好后再用一个筛子过滤一下,把凉粉过滤在一个大桶里。
放凉后,就凝固起来了,再把桶里的黑凉粉弄出来放在盆子里,有顾客购买的时候,切下一块,然后切成条,放入一些调料,就可以吃了,女子卖这个小说一个月收入上万块,你都吃过吗?
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