饭店大厨才不会告诉你,这样做出来的鱼一点也不腥,鲜美诱人

时间:2017-10-07 09:36:08 来源:作者:点击:

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店大厨才不会告诉你,这样做出来的一点也不腥,鲜美诱人

制作需要的食材有:鲤、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、番茄酱、彩椒、小葱、、高、葱、面粉

  1. 将鲤处理干净,擦干净分,然后在身上切几刀,顺骨向前切可以让翻起

2.放适量、料酒,抹鲤全身,腌制15分钟左右

3.葱姜蒜切末,葱、彩椒切丝。然后将、淀粉、高、和清混合;再将干淀粉、面粉、调制成浆糊,搅拌均匀

4.锅,倒。先在身上抹一层干淀粉,再将身上裹上面粉浆

5.提着放在锅上面,用勺在身上浇

6.然后将放入锅中,中火炸至皮变酥硬,记得翻面,炸至金即可捞出

7.锅内的倒出一些,然后倒入适量的番茄酱和调好的酱汁,炖一会

8.将煮好的汁淋在身上,撒上一些葱椒丝做点缀即可完工

是不会很简单呢?你也来试试?

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