时间:2017-10-22 11:48:53 来源:作者:点击:
面粉适量,鸡蛋一个,红萝卜擦丝。我买的这种擦丝器挺好的,擦出来比较细容易熟。
我这做出来是两个人吃的量。
鸡蛋打入面粉中,分多次加水搅拌成稀状的米糊(水不要一次性加足,容易产生颗粒)
电磁炉开中小火,炒锅内放入油,将锅晃一下,让油均匀的铺满锅底。(火不要太大容易糊)
用手感觉下温度,有点热就可以了,大约七层热左右,即可倒入调好的米糊。锅再晃一下,让米糊摊成圆形状。(油温太高,米糊容易快速成型,不好摊圆,所以有点热就可以倒入米糊)
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