时间:2017-10-20 01:15:54 来源:作者:点击:
秋冬时节,是儿童秋季泻、流感、哮喘、肺炎的高发期。再加上雾霾的空气,很多宝宝在这段时间里,一不留神就会出现感冒、咳嗽的症状,让人十分着急。
来自上海营养师协会的营养师妈妈钱丰老师,跟我们分享了5款适合宝宝秋冬季食用的辅食,简单好学,营养丰富!粑粑麻麻们来学一下吧~
含丰富的南瓜多糖,是一种能提高机体免疫功能的物质。此外,南瓜中还含有丰富的类胡萝卜素,能在人体内转化为维生素A,有抗呼吸系统感染的功效,有助于预防感冒、咳嗽等呼吸道疾病。
2、南瓜蒸或煮熟、压软
3、大米下锅煮大米粥,8成熟时可加入鸡胸肉泥,转小火,煮开后加入南瓜,搅拌粘稠即可。
胡萝卜中含有的木素质,能提高机体免疫功能。丰富的胡萝卜素,有维持呼吸道粘膜正常的功能,有助于预防呼吸系统的疾病。值得注意的一点是:胡萝卜素是一种脂溶性物质,只有在油脂的作用下才能被人体吸收转化为维生素A,因此生吃胡萝卜是没有营养的。
2、胡萝卜洗净蒸熟压成泥
3、鸡心炒熟、切碎
猪肉、牛肉、羊肉这类瘦肉,含有丰富的铁,能被人体吸收,起到补血的功效。在寒冷的秋冬季节,能够起到给宝宝温暖补身的功效。
肉类还含有宝宝生长发育所必须的优质蛋白质,充足的蛋白质能提高机体对抗疾病的能力。
2、青菜叶、香菇洗净切碎
小米,是最受大家欢迎的谷物之一,用小米煮成的粥非常细腻柔软,小米当中所含的维生素和矿物质含量都远远高于大米。小米比大米含有更多的β胡萝卜素,β胡萝卜素会在我们身体内转化为维生素A。
维生素A的功效上面我们说过,能保护眼睛还有维持上呼吸道黏膜组织完整的作用,所以摄入充足的维生素A可以预防感冒,提高免疫力。
2、山药去皮切碎
3、红枣去核切碎
紫甘蓝含有丰富的花青素,除此之外还含有非常丰富的维生素,VC含量尤其突出,200克甘蓝菜中所含有的VC数量是一个柑橘的两倍,能够很好的起到提高人体免疫力,预防感冒的功效。
1、取两片紫甘蓝切成小块,用榨汁机榨出汁,2、将50g的紫甘蓝汁加入100g面粉中,揉成光滑的面团,盖上盖子,醒15分钟左右
3、在案板上撒上干面粉,把紫甘蓝面团按扁,擀成薄片,切成均匀的面条
4、把甘蓝、虾仁、香菇、豆腐干都切碎之后,放油煸炒,再加入少量的盐,作为面的浇头,这样的一碗面颜色漂亮,食材丰富
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