14款儿童酱油评测,低盐、无添加、营养丰富?全部打脸!

时间:2017-10-18 13:12:53 来源:作者:点击:

导读:这几年儿童酱油突然流行起来,虽然价格不怎么亲民,但销量傲人且坚挺。多数宝爸宝妈的心理是:只要低盐低钠、安全营养,适合宝宝发育和成长,贵,也要买!(悲壮脸~)但,价格高=质量好?广告
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这几年儿童突然流行起来,虽然价格怎么亲民,但销量傲人且坚挺。多数宝爸宝妈心理是:只要低安全营养适合宝宝发育成长,贵,也要买!(悲壮脸~)但,价格高=质量好?广告词可信吗?儿童到底是不是噱?我们测完就发现儿童多半是忽悠!其中日本儿童揽低前三甲,但“砷”含量也秒掉其他品牌,高出数百倍!无添加可能只是噱,5款儿童检出食品添加剂、14款均含谷氨酸。并且标榜的营养价值很“鸡肋”。

14儿童全家福

1

儿童健康

多半是忽悠!

坑娃指数:★★★★★

为了增加宝贝食欲,很多妈妈会考虑给娃的里加点“鲜”,儿童就成了蒸羹、拌米的首选,因为低啊。

你看你看,这些个“减”和不明觉厉的分含量说明,看起来就是比成人“高大上”。

事实真的如此么?

先看14款含量↓

*为了对比成人儿童含量,我们在图中插入了禾然成人款做对比

结果可以说是非常扎心:14款儿童中,有10款儿童含量超过这款成人

再随便找来同品牌成人对比一下,二次扎心:它们之间的含量,差别并不大!加加儿童含量,居然高于成人

小结

多数儿童所标榜的“低”、“淡口”,忽悠居多。6个月以内的宝宝建议母乳喂养,2岁以内宝宝辅食应保持原味。儿童饮食控制摄入量,买儿童多留心含量!

2

儿童真的没有食品添加剂

安全都达标,但并非零添加

坑娃指数:★★★★☆

食品安全是底线,儿童如果连安全关都过不了,自然是没脸存活于世的!

来看安全等指标的检测详情▼

结果

无农残、非转基因、微生物、重金属指标合格

可以说是没出啥幺蛾子

关于下面三个检测项,多聊两毛

重点

| 14款均检出谷氨酸、5款儿童检出鲜味剂(食品添加剂的一种),无添加“设”基本崩塌。

谷氨酸作用是提鲜,也是食品添加剂的一种。传统的酿造发酵过程中,会释放出谷氨酸(评测的14款都是酿造),然后以谷氨酸形式存在。

但是,如果中谷氨酸过高,不排除是为了提高等级和鲜味而人为添加的。我们很难判断检测出来的谷氨酸是否为人为添加。

| 日本三款儿童砷含量高出其他品牌数百倍,之前成人调味品就被曝出砷超标。

很多母号团购主推的日本儿童(三井、福山和味千汐路),低确实没错,但砷含量也非常高,虽然没超标,但仅仅是没超成人调味品的标,而儿童的耐受量显然要比成人脆弱得多,所以即使没超标也不建议购买

小结

其实食品添加剂种类很多,本君只是检测了中经常添加的几种,冰山一角罢了。如果全部排查一次,结果会更惨烈也说不定…

3

儿童能为宝宝提供营养吗?

个字:鸡肋!

坑娃指数:★★★★☆

一些儿童广告里宣称:“专为儿童健康研制”、“富含18种氨基酸、有机酸、碳化合物等儿童所需的营养元素, 能在日常饮食补充儿童成长所需”…

评测君直言,儿童营养价值,几乎没什么价值。

18种氨基酸简直胡扯。人体必需氨基酸只有9种,儿可能多几种,但18种氨基酸的说法为了宣传也是够拼的。

化合物更是八竿子打不着。大豆发酵主要是发酵,里面的碳少得可怜。要想补碳,多几口米或馒就行了。靠着补碳,不知道要喝几瓶。。。

小结

的主要价值就是调味,靠儿童补充营养说法毫无节操(得喝多少呀嘿),后果大概是——宝宝过度影响肝肾发育

一个彩

如果你家娃正在下面这些“儿童”,贴心的评测君也把14儿童含量做了一个换算和对比,一勺其实很少,一日三餐随下肚,一不小心就可能超过摄入的推荐量。

5ml大小

所以,别管是儿童还是成人,添加时都得悠着点儿。

终极建议

2岁以内的宝宝食物保持原味,在内的一切调味品都不要放。

大于2岁的儿童,能,如果一定要加提味:

• 优先关注含量,选相对的;

• 不要抖,控制用量,放一丢丢就行;

• 选品质更好的酿造,认准GB/T18186这个产品标准号。

写在最后

1、本次儿童检测在北京理化分析测试中心完成,检测数据仅对送检样品负责。

2、由于国家尚未出台儿童相关标准,本次检测参考GB2760-2014 、GB27622012、GB/T5009.39-2003 等标准进行检测。

3、送检产品均以消费者名义采购,不接受厂商送检,不提供购买渠道,不做团购。

4、基于学识有限,文中已尽可能还原检测过程,但一定还会有瑕疵和不足,欢迎提出建议,一起交流

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