《那年花开》中慈禧太后偏爱的入口绵软的老北京驴打滚

时间:2017-10-15 06:43:22 来源:作者:点击:

导读:这款入口绵软、老少皆宜、别具风味的传统小吃,不仅是慈禧太后的偏爱,据说还曾让香妃娘娘眼前一亮。准备食材:糯米粉200克,红豆沙200克,玉米面50克,奶粉20克,温水190克。
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这款入口绵软、老少皆宜、别具风味的传统小,不仅是慈禧太后的偏,据说还曾让香妃娘娘眼前一亮。

准备食材:糯米粉200克,红豆沙200克,玉米面50克,奶粉20克,温190克。

1、将糯米粉奶粉混在一起,加入温,搅拌均匀;

2、在蒸盘上涂上一层食用,倒入面糊,摊平;

3、放在蒸锅上蒸20分钟(前10分钟用大火,后10分钟改用小火),蒸好后,取出晾至温凉;

4、将玉米面放入不粘锅中,炒香炒熟;

5、将炒好的玉米面放在硅胶垫儿上,铺上温凉的糯米面糊,擀成薄片,均匀的涂上一层红豆沙,卷起;

6、切成块儿即可食用,也可放在冰箱冷藏后食用,风味更佳。

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