时间:2018-06-21 15:35:47 来源:小苍娱乐行作者:金针菇点击:
主料萝卜400g辅料鸡蛋2个葱适量食盐适量花椒适量味精适量油适量
2.把萝卜擦成萝卜丝备用
6.然后转圈倒入打好的蛋液进行翻炒,两面来回翻,待鸡蛋呈金黄色即可出锅
清爽金针菇的原料:金针菇;
2、不用再放油直接放蒜,爆香.
3、放入黄瓜丝,金针菇,木耳,快速翻炒.都是易熟的不要炒太长时间.倒入鸡蛋.撒盐出锅.
温馨提示:
挑选金针菇菌柄的长度大约在15CM左右,而且菌顶是半球型的,不要长开的,长开的就老了。在做金针菇之前最好用开水抄一下,在水里放一小勺盐,这样可以把残留的硫去掉,还可以起到杀菌的作用。
健康提示:
1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。
2、金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
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