黑胡椒烤时蔬

时间:2018-06-21 14:06:39 来源:秋凉的厨房作者:罗勒点击:

导读:[db:简介]
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今天夏至,日最长的一天。

夏至前后,总有一段日子甚为舒适,室外骄阳似火,室内却清风绕颈,从早到晚。这样的夏日,只因有自然的风吹拂便十分满足。

时光不会静止不动,一如清无形漫过身体。脸上渐渐浮现的浅浅皱纹便是时光留下的痕迹。

一到时便很少炒,凉拌、蒸、烤就成了主力。

烤时蔬是夏天比较喜欢做法,随便捡几样青烤一碟都好。每年这个时候都会做几次这样的烤青

罗勒疯长,烤时放一点增加香气。

主材料:

土豆,红薯,胡萝卜南瓜,西红柿,杏鲍菇,西兰

调味料:蒜五瓣,适量,橄榄两匙,胡椒适量,罗勒叶8片。

做法

1.将蒜切末,罗勒叶洗净备用;

2.土豆、红薯、胡萝卜洗净去皮切滚刀块,南瓜去皮去瓤切滚刀块,西红柿切块,杏鲍菇切片,西兰摘成小朵;

3.将土豆、红薯、胡萝卜南瓜放入锅中,加至没过食材,开火,沸以后继续煮3-5分钟,然后将全部食材捞出放在烤盘里;

4.将西红柿、杏鲍菇和西兰也放入烤盘,放蒜末、、橄榄胡椒碎和罗勒叶,拌匀;

5.烤箱预,200度,中层,烤25-28分钟,取出即可食用

特点:甘香软糯,味道浓郁。

提示:

1.先将不容易熟的土豆、红薯和胡萝卜略煮一下,这样不仅容易烤熟而且增加了食材里的分,更香糯;

2.在食材里加西红柿很有必要,一个是颜色美观,更主要的是西红柿会烤出一些汁,与其它食材融合在一起,非常有味道,也增加了里的汁;

3.罗勒叶没有可以不放。

西红柿薯类胡萝卜

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