海带最好吃的10种做法,营养健康,海边人最爱吃,一吃一大盆儿

时间:2018-06-20 13:26:02 来源:圆子厨房作者:海带点击:

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冬瓜排骨海带

用料

冬瓜;海带;排骨;姜片;;葱段;料酒;

做法

首先处理排骨,排骨就叫卖的人给我们切好就行了,洗干净,然后放入烧开的清中。开后,撇出浮沫,撇干净后再烧三分钟捞出

捞出后,用凉冲洗几遍。锅中放入清,倒入冲凉的排骨,加入葱段和姜片

盖上锅盖烧开后,加少许料酒,然后转小火烧40分钟这样

处理冬瓜和海带,冬瓜洗净切片,然后在切好的冬瓜上撒点保证冬瓜下锅不散。海带买回来,先泡起来。40分钟后,倒入冬瓜和海带,用先把撒在冬瓜洗掉,海带也要洗干净切块

盖上盖子,大火烧开后转小火烧20分钟,等冬瓜颜色后,加,撒点葱末,就可以上了海带丝炒

用料

海带;猪里脊;胡椒粉;蒜末;姜末;;鸡精

做法

海带泡发洗净切丝,用那种比较薄的海带比较入味

猪里脊切沫,用胡椒粉,适量腌一会

炒锅里放适量后放蒜沫和姜沫炒香,然后放腌好的沫煸炒。沫熟后盛出到碗里

炒锅里再放适量后放蒜姜沫,炒香后放海带丝,略炒一会,加适量,让海带丝在锅里煮炒5-7分钟,加入炒好的沫,进行翻炒

再加入葱沫和香碎关火,放适量和鸡精即可装盘捞汁什锦

用料(材料)

苦苣;蛰瓜;魔芋;金针菇;木耳;海带丝;洋葱;指椒;美极鲜勺;生抽一勺;香勺;苹果勺;勺;红勺;蒜蓉一勺;麻勺;;熟芝麻适量;纯净少半碗

做法

所有类洗净、控净

洋葱切丝,蛰片薄片,指椒切圈,瓜切斜段再切薄片,苦苣片,金针菇、木耳焯过过凉

将所有整理好的放在容器中,所有的捞汁料调匀放在上,拌匀即可海带豆腐味噌

用料

豆腐半盒;海带;味噌;豆芽;菌菇;海苔;香;鸡精

做法

所有食材清洗干净豆腐切成丁

锅中放入清烧开后放入海带先煮2分钟左右捞出备用

锅中放少许后加入沥干分的海带和菌菇翻炒

加入一大匙味噌酱一同略微翻炒

加入适量煮2分钟左右

再加入豆腐一同煮

加入豆芽一起煮熟

调入少许及鸡精

临出锅前将碎的海苔和香末或葱放入即可海带结烧

用料

海带结;五;葱;姜;干椒;;生抽;老抽;料酒

做法

洗净沥,葱打结、姜切片

锅中放少许,下

多煎会儿,都煎出来,表面微焦

捞到高压锅里

倒出来(凝结了就是哦)

放葱结、姜片

倒生抽

倒老抽

倒料酒(多一点哈)

放干

放海带结

盖上锅盖,大火,到高压锅上汽,继续3-5分钟

打开锅盖,拌炒下

适量调味

继续盖上锅盖,大伙煮到上汽之后再3-5分钟

关火,打开锅盖,开着大火不断拌炒,上色,分离

撒葱

OK啦!啃吧排骨海带萝卜

用料

小排骨;海带;萝卜;姜;葱;

做法

萝卜去皮切小块、海带洗净切条状

姜切2-3片、葱切2段备用

排骨洗净飞撇去浮沫,洗净重新加入锅中

萝卜、海带、葱姜

加足量大火煮开

小火煲1-2小时

临出锅加海带丝

用料

海带;生抽;料酒;;蒜末;枸杞

做法

材料:海带。(海带的部分,比较厚实)

海带切丝,用冷浸泡半天以上。(我买的海带很咸,泡了一夜)

锅内烧开后关火,倒入洗净的海带丝迅速拌匀后,倒出过凉沥干备用。(焯可以去除海带部分腥味,海带入锅的时间不要超过30秒,焯时间太长会影响海带的口感。想要海带的更有嚼劲,可以事先准备冰的,焯完后再过冰。)

加生抽,少许料酒,,蒜末拌匀。(海带本身有咸味,根据口味调入。酸度和度根据自己的口味调整

拌好的海带丝,在汁里浸泡半天更入味。(点缀的红色是枸杞,喜的可以用红椒点缀。)胡萝卜炒海带丝

用料

胡萝卜;海带;洋葱;青椒;蒜;姜;米

做法

胡萝卜洗净,去皮,切丝;海带切丝;洋葱切丝;青椒切丝;蒜切片,姜切丝

锅中烧,下蒜片姜丝爆香,再下胡萝卜丝炒至七成熟

放海带丝继续翻炒

放洋葱和青椒丝,淋入米,放少许,翻炒至软身,最后调入和生抽,炒匀出锅炒海带丝

用料

海带丝;椒酱;葱;姜;;鸡精

做法

海带丝洗净淋干分备用,葱切葱,姜切末

炒锅内放,葱姜末炝锅,放入适量椒酱翻炒

放入海带丝翻炒,加入适量,盖上锅盖焖一会儿

锅中收干时,加速翻炒,放鸡精调味即可红三丝

用料

丝100克;红椒丝50克;海带400克(鲜);;生抽;;味精;;香

做法

海带洗净切成细丝,入沸锅中烫过,烫时可以加一勺

丝、红椒丝放入凉中浸泡10分钟

、生抽、、味精、、香依据自己的口味调匀

海带丝、丝、红椒丝沥干分,装入盘中加调料拌匀即可

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