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椒、香、麻、辣！带你找到帝都最正宗的川菜馆，不服来辩！

时间：2018-06-20 12:46:05 来源：北京旅游作者：川菜点击：

端午一过，最近北京又开启高温模式了

天气一燥热，人就容易没胃口

各种吃不下……

但越是炎热的天气越要吃饭

不然体力不支很容易中暑

所以小编给你们准备了一篇帝都的川菜盘点

众所周知，辣的东西是最下饭的

本来只能吃下半碗饭的话

配上辣辣的菜，也能吃下一碗了

希望这些又麻又辣的川菜能刺激你的味蕾！

付小姐在成都

光是店名就已经很四川了有木有？

这家店算是网红店

开到北京之后也是一直排队难专业户

每次路过都能看到门口壮观的队伍

招牌的串串，上面一层芝麻超级诱人

看见就要流口水了

牛肉、黄喉 、牛百叶都嫩到不行

味道超级正宗

木耳、海带之类的素食也很好吃，非常入味

好吃的当然不止串串

老妈蹄花 、红糖糍粑、重庆小酥肉等都好吃

红糖糍粑的外表皮有点脆脆的

里边稍微有点甜

但是不是那种红糖的腻的甜

地址：南锣鼓巷店：地铁六号线南锣鼓巷A出口旁边

青年路店：朝阳大悦城北门西侧平房四季星河南街11号底商

蓟门桥店：杏坛路和北三环中路交叉口南50米路东

人均：87元左右

张妈妈川菜馆

提到北京的川菜馆

我想好多人一定都会脱口而出“张妈妈川菜馆”

是啊，说起川菜，当然不能不提这家火遍京城的苍蝇小馆啦

每天门口排队的人都络绎不绝

哪怕是下午3点钟还要在外面排队等位

这家店一直受到北京万千市民的热捧！

钵钵鸡是他们家的主打

里面有很多东西可以选择

藕片、笋片、豆皮、冻豆腐、脆皮肠

每串1元，还是很经济实惠的~

烫好以后泡在辣汤里

吃的时候真的好有滋味，又香又辣！

张妈妈小炒也是他们家的主打

据说每个人都会点的

里面是用两种辣椒炒肉

味道不错，不会特别辣的那种

但是吃起来很香

辣椒也是可以直接吃的哦~

地址：交道口店：交道口南大街76号

三里屯精品店：三里屯路甲7号（比利时大使馆对面）

安定门店：安定门内大街分司厅胡同5号

人均：52元左右

胡大饭店

提到美食，尤其提到川菜

怎么能把簋街这个地方落下了呢

胡大基本上可以称的上是簋街里面的大当家了

到了簋街门口排队的人最多的肯定就是胡大

来他家吃饭的人一半以上是奔着麻辣小龙虾来的

一进门就能感觉到扑鼻的辣气

整个人的温度瞬间升高

他家的龙虾都是按只卖

单只龙虾的价格分为5元、6元、8元、10元不等

最高的是20元一只。

除了小龙虾

胡大家的秘制香辣蟹也是不容错过的

敲脆的蟹壳非常容易拨开

可以直接用筷子夹取里面的嫩肉吃

里面的芹菜也是非常的好吃的

脆辣解腻，不要浪费奥

最后只剩满桌子的虾壳蟹壳

只有两个字，满足！

地址：簋街多家分店，自行选择既可。

人均：140元左右

水煮三国

一听名字就很有历史感

再加上古色古香的装修

青石板铺上去的地面

妥妥的古风啊

菜谱也是根据三国的连环画设计的

他家的额招牌菜就是名字：水煮三国

里面有扇贝、拉牛蛙、黄辣丁、藕片、豆芽等其他小配菜

牛蛙口感滑嫩到爆

就连里面的藕片都超级好吃

他家的三国大包也是一个卖座的主食

一端上来，包如其名，还真是大呀

一个包子贴心的切成了四块

吃起来更方便，也不怕浪费

包子的馅是五花肉做的

但是丝毫感觉不到肥腻

加上松松软软的包子皮

吃起来饱腹感超级强

一个人能吃掉一个大包就很了不得了

地址：世纪金源购物中心店：远大路世纪金源购物中心燕莎五楼东侧E24电梯左侧

万达店：槐房西路万达广场4层

香山店：香山买卖街58号B座

人均：80元左右

乾府

就像是在繁华闹市的一幢玻璃房子

黑底烫金的匾额

看上去很窄的一个门口

实际上里面别有洞天

是一个标准的庭园餐厅

第一道菜，当然要选我们最爱的川辣

红袍辣子鸡

干辣脆爽，没有丝毫的油腻

川辣红椒和椒香鸡块放在一起

饥饿感瞬间爆棚

现在看到图片，小编还忍不住流口水

麻婆豆腐，川菜必点的一道菜

他家的麻婆豆腐跟外面的做法有些不太一样

用肉沫炒出辣色辣香，混入豆腐的滑嫩

有种素食肉菜的感觉

就着香酥肉沫，这时候

你大概只想喊一句，再来碗米饭

地址：工人体育场东路壹家宜家酒店西行20米

人均：115元

怎么样，看完这些热辣辣的美食，

有没有口水直流？

有了这些，就算天气再闷热，

也不会吃不下饭的！

今天中午就约起来吧！

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