家常菜——糖醋排骨

时间:2018-06-20 08:15:43 来源:舌尖上的美味作者:排骨点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

今天是端午节,给家人做一道美味可口的家常——排骨。排骨最好选中排,质软硬适中,但选中间一节,今天我准备了三条中排中间部分,下面一起来看看怎样做吧!

一、准备食材:

中排:3节 :50ML(可按各人口味添加)

:80g(可按各人口味添加) 姜片(6片)

(2瓣) :适量

二、制作过程:

1、将排骨翻洗干净煮沸捞出,冷冲洗,备用。

2、切好姜片,剥好2瓣蒜,备用。

3、锅烧开,中火将排骨含有的份翻炒蒸发出来(煮出来会比较干爽有嚼劲),把排骨推在锅的一边接着在锅中放入和姜片、蒜爆香后和排骨翻炒,接着加入少许(平时所需的1/3)和(平时所需的1/3),开大火一起翻炒,盖锅3分钟。

4、3分钟后加入速翻炒(容易焦的缘故),待渐渐融化后(大概3分钟左右)再拿起一瓶围着锅里的排骨打4圈的,大火翻炒(但注意不要把酱弄到,会很烫),盖上锅盖,2分钟后再次打开锅盖不停速翻炒排骨(防止煮焦),不停翻炒至锅里的汁没有时关火即可。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告