比板蓝根泡面更加黑暗料理!你完全想不到的印度素菜做法

时间:2018-06-19 19:06:32 来源:美食碰碰吧作者:印度点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

法国大餐、日式料理、韩国料理、美式餐等餐馆店在国内遍地开,然而印度馆却十分少见,甚至可以说不受欢迎。仔细想来也只能怪印度餐与国人对美食的定义相悖了。

去过印度的朋友说“见到了印度大餐,明明很饿,看到又没了胃口”“印度倒是能接受,但它的糊实在是太伤眼睛”。可以说印度是一种跟我们审美完全搭不到边的食物,毕竟我国的美食讲究色香味俱全。

印度身处南亚,种类繁多,然而在印度里,能够被辨别出来的只有那些色泽鲜艳的,像西红柿、洋葱这些,它们能够用来装点餐盘或做成沙拉,而我们南方人桌上不能少的青,在印度餐中可是很难找到它们的身影。

出于宗教原因,他们在饮食方面有很多的禁忌,比如穆斯林不能,印度教不能素食就是他们最常见的一道,但是他们对绿叶并不衷,因为起来没味道,于是他们把绿叶剁碎熬,放上诸多的香料,这么一熬全成了糊糊,什么味道都没有,一口下去全是香料味。

这种印度特有的糊糊,也有特有的法,跟罗宋类似。印度人喜馕,一口馕蘸一口糊糊,就算是也必须蘸糊糊。有些不能接受糊糊的网友,就只能一口馕一了,印度馕干很难咽。知道印度人素,但是没有想过他们口中的素原来是这样的素。

还有一种绊了冰的小茴香,是当地的餐后甜点,说是清洁口腔去口气,一嚼就是一把,一粒一粒的,这种生香料的事,让国人也是无法接受。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告