时间:2018-06-19 16:46:20 来源:雪峰儿作者:韭菜点击:
韭菜在这个季节还是很不错的蔬菜,韭菜营养丰富,富含维生素和粗纤维,而韭菜中所含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,健胃,提神。今天就做一道简单的家常菜,这样炒出来蛋香肉滑太好吃了,老公尝了直夸赞,要求天天都吃。
做法:
1,鸡胸肉切丝用淀粉和蛋清抓匀,腌渍10分钟,锅里加入花生油,把鸡肉倒入小火滑炒。
4,倒入韭菜段。
峰儿话语:
1,没有鸡胸肉也可以用猪肉代替,但是用淀粉和蛋清抓匀再炒,这样肉很嫩滑。
2,滑炒鸡肉时一定要小火操作才行。
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