夏季养生，生姜是必选食品吗？-儿童城

夏季养生，生姜是必选食品吗？

时间：2018-06-15 04:55:30 来源：男士健康作者：生姜点击：

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很多人都听说过一句俗语 " 冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。" 吃姜真的能改善你的身体健康吗？这其实有点复杂。

姜在日常生活中再常见不过了，比如姜味汽水、咖喱、炖肉、炒菜、和沙拉中。很长一段时间，姜黄和苹果醋一样，一直受到人们广泛的关注，被认为是治疗众多健康问题的灵丹妙药，比如缓解胃痛、对抗感染、甚至说可以降低患心脏病和癌症的风险。

不过，这种有奇异香气的草本植物在大众们的视野里一点也不新鲜了。干姜在亚洲医学中被用于治疗腹泻、恶心和胃痛已有上千年的历史。

生姜的好处有那么多？

在过去十年里，科学家们一直在研究生姜，试图了解它的真正潜力。最值得注意的研究是，他们发现姜辣素（姜中的活性化合物）可能具有很强的抗炎症效果。

事实上，2010 年的一项研究发现，与那些不吃姜的人相比，每天摄入两克生姜持续了 11 天的人，在锻炼后肌肉酸痛感更少。发表在《牙科研究杂志》（Dental Research Journal）上的一项新研究还发现，生姜可能与布洛芬在牙科手术后缓解疼痛方面，效果是一样的。

一些研究表明，生姜可以抑制前列腺癌细胞的生长，而另一些研究则称赞生姜能够减少焦虑，使其成为完美的睡眠辅助物。

这听起来很不错——但在你重新评估你的香料柜之前，你要知道，这些研究中，许多还需要更进一步的研究，才能被称为事实。

关于生姜治疗和预防前列腺癌

" 关于生姜与前列腺癌的研究则是直接将生姜提取物添加到癌细胞中。虽然这似乎有帮助，但把生姜提取物直接用于前列腺癌是不可能的。" 苏杰 · 坎萨格拉向 MH 介绍道，他是杜克大学儿童神经内科主任，睡眠医学项目的负责人。" 动物研究也似乎表明，生姜可能有助于缓解焦虑和癫痫，但我们还远不能证明它真的对人体也用同样的作用。"

专家建议，如果你认为自己处于患前列腺癌的风险状态，那么健康的饮食，定期锻炼，以及在 55 岁的时候开始定期筛查病症，将会更有效地预防前列腺癌。如果高质量的睡眠是你想要的，那么花时间制定一个更加平静的睡眠计划，并坚持合理睡眠计划将比仅仅依靠生姜更能让你睡得香。

生姜可以缓解运动后的肌肉酸痛？

那么肌肉酸痛怎么办？选择泡沫滚轴吧，用它来帮助你在训练后更好地恢复。专家们认为生姜能减少运动后的疼痛这些相关方面研究现在很少，并不能有效的确认进食生姜能有此作用。因为生姜可以提取为药丸、粉末或直接从新鲜的根茎来摄取。" 没人有真正确定，一旦它被消化了，有多少好东西仍然存在，而那种形式最有效果，对身体最好。" 阿德里安娜 · 尤迪姆（Adrienne Youdim）医生解释道。也就是说，很难判断哪种摄入生姜效果最强。