时间:2018-06-13 00:06:21 来源:旅行小章鱼作者:锅巴点击:
成都,是一座扬名世界的美食之都,慢慢的褪去了白日的繁忙,在灯火阑珊的背后,总有一家店上演着一出出充满人情味的故事,触碰到你的味蕾,人生百味在唇齿间绽放,慰藉着你的肠胃和心灵。
还记得老成都是什么味道吗?是否还怀念学校门口的冒菜和酸辣粉?干锅或者火锅?
今天去到了三个地方,分别体验了小吃和串串,个人很喜欢吃川师校园广场里面的锅巴土豆,锅巴很脆,蘸料也很香,买锅巴土豆时还有很多人排队呢。
春阳水饺
今天来的时间有点晚,抄手已经卖完了,就点了一份红油水饺和酸辣水饺,这家店是春阳水饺的总店,环境稍微比分店差了点,但味道还是在左右店面中味道最佳的。可以先将红油水饺搅拌均匀,与蘸料相融合,红油味很香,但不辣,外皮吃着一股红油香辣味,可以看出颜色很有光泽,也很有食欲的感觉,肉馅不算多,中规中矩,馅也很鲜。
酸辣水饺的酸味很足,蘸水也很多,酸味加上辣椒的香味,充分刺激味蕾,油清香而不腻,但是一份的分量极少,想吃饱得点两碗才够。
地址:菱窠路23-25号
3号老街串串
在去这家店的路上,我在这个地方找了很久,没找到在哪里,就打电话询问了一下具体位置,老板告诉我一直往里面走,这个时候我才到了这个门店,店面装修的很有老成都的感觉,这家店是老两口开的,据说是退休了过来做小生意,老板很热情,他们是地道的成都人。
锅底是用牛油打底,味道不重,和平时吃的串串锅底不一样,没有太多的佐料,它们家的干碟特别香,辣椒酱碟是本店的特色蘸料,如果口味清淡的朋友可以选择原始的香油蘸料,产品不是特别多,但是能看到店家很用心,总体来说味道不错。(口味重的朋友估计会觉得吃着没感觉)。特别推荐:牛肉、郡肝、鱿鱼、鹌鹑蛋
地址:成龙路菱安路266号7栋
广东肠粉,锅巴土豆
这家店在川师狮子山南门校园广场里面,刚走进校园广场的时候,发现了来自各地的美食,可以称为美食两条街,买了我最爱的章鱼小丸子,是一个老婆婆卖的,料很足,满满的塞了一盒子,后面去了这家在川师周围被称为贼好吃的锅巴土豆之一的门店,锅巴土豆表皮被炸的很焦脆,咬一口能感觉到里面的土豆非常绵软,有一种在口中流动的感觉,顶部的蘸料超级好吃,吃一个蘸一下土豆风味更佳,最重要的是在吃土豆的时候,还能听见咔嚓的声音。
地址:四川师范大学狮子山校区南门校园广场1楼“广东肠粉锅巴土豆”
其实成都还有很多好吃的美食都深藏在小巷子里面,有些门店经历了十几二十年的洗礼,还是依旧风度翩翩,味道一直都是老成都的味道。
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