时间:2018-06-12 10:55:57 来源:唐三镜杨俊丽作者:白酒点击:
从5月5日开始正式进入夏季,酿友们反馈,夏天是属于冰啤的季节,如果白酒也可以冰着喝就好了!杨老师今天便跟大家一起去探讨这个问题!
白酒到底可不可以冰着喝呢?
我们了解到喝冰的白酒,能降低人体内血糖浓度,很快出现低血糖,脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍,出现心悸、头晕、出冷汗及饥饿感,严重者若抢救不及时,会发生低血糖昏迷,导致生命危险。
一种饮品有一种饮品的饮用方法,例如啤酒适合冷冻了喝,但是白酒最佳的饮用方法就是:温热饮用。
白酒温热之后口味将较柔顺,香气将更浓郁,加热酌饮,犹如暖流,通体舒泰。
白酒温热喝,可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害,但甲醇的沸点是64. 7℃,当用沸水加热后,它就会变成气体蒸发掉。
看到这里,酿友们哭了,别着急,并不是所有的白酒都不适合冰着喝的,下面杨老师就为大家推荐几款可以冰着喝的酒。
1、活竹酒
活竹酒是将纯粮酒注入新鲜的活竹中,跟着竹一起长3-6个月后,再将竹砍下来,置于冰箱保存的一款酒,是活竹里种出来的美酒,冰着喝,爽!
2、各种各样的果酒
在所有的酿友中,做果酒的学员非常多,所以对于他们来说,就算夏天喝白酒的人有所减少也不怕,因为他们的果酒销得非常好,冰着喝更爽!
3、黄酒
黄酒的酒度跟啤酒差不多,但他的营养价值和保健功效比啤酒更高,冰着喝也是非常爽口的。
应对夏季白酒销售淡季,很多当地有特色的酒都可以为我们来助阵,所以与其在那里抱怨夏季白酒不好销,还不如多开动开动脑筋,结合当地实际情况多生产一些适合夏季应用的特别酒。
另外,喜欢喝白酒的人,不会因为是夏季就选择喝啤酒,因为啤酒太温和,喝着不过瘾。有一位学员曾经告诉我,每到夏季,他们当地的酒友都是在家开着空调喝着白酒的。
还有一点需要注意:夏季是发酵的最佳时期,在忙碌之余要多发酵些粮食,蒸酒,储存起来,为冬天的白酒旺旺季做下充足的准备,不至于到时候忙不过来,没有酒可以销售。
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