西葫芦不要炒着吃了,教你新做法,鲜嫩爽滑,一口一个太香了

时间:2018-06-10 22:16:01 来源:健康美食作者:西葫芦点击:

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营养丰富的西葫芦,在一年四季中都很常见,西葫芦无论是用来素炒或凉拌,都能最大限度的保留营养成分,今天和大家分享一个西葫芦的新做法,鲜嫩爽滑,营养腻,做法简单,让你一看就会做。

每天分享不同营养健康家常, 让你一看就懂,一学就会,上家的味道。

食材准备

西葫芦一个,豆腐一块,西红柿一个,一个,,十三香,胡椒粉,面粉,淀粉

做法

1、先准备西葫芦一个,豆腐一块,将新鲜的西葫芦切去两清洗干净,用擦子把西葫芦擦成细丝,也可以直接用刀切成丝放在容器中,撒上筷子搅拌均匀,腌制八分钟。

2、把豆腐清洗干净,放到容器中,用勺子把豆腐压碎。

3、西葫芦用腌制后,很容易,用把西葫芦捏出分后,把西葫芦丝放入豆腐中,放入胡椒粉,十三香,打入一个,用筷子搅拌均匀。

4、搅拌均匀之后,分次加入淀粉,面粉用筷子搅拌均匀,能团成丸子既可,淀粉和面粉的比例为1:1

5、搅拌均匀后,上沾上,再把西葫芦豆腐馅团成大小均匀的丸子,放入盘子中,(在上抹防止揉丸子的时候粘连 )

6、蒸锅中倒入清,大火把烧开,放入蒸屉,在把丸子放在蒸屉上,盖上锅盖蒸15分钟。

7、在蒸丸子时间,把西红柿洗净切碎,放入容器中,葱洗净切碎备用。

8、丸子蒸好之后,端出锅放在案板上,锅倒入少许的温七成,放入西红柿,在西红柿上加少许的,能速的把西红柿煮至软烂,出汁,在加少许的清煮开,再倒入用淀粉勾薄欠,煮至汁浓稠即可。

9、把煮好的西红柿汁,均匀的浇在西葫芦丸子上,再撒上葱点缀即可。

​一盘鲜美嫩滑的西葫芦丸子就做好了,这样做营养健康,不腻,美食生活,每天更新不同美味家常

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