这5种馅儿的饺子,您一定得试试,好吃到停不下来

时间:2018-06-09 21:06:25 来源:泥鳅的美食厨房作者:肉馅点击:

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1.【猪馅】

所需食材

500克,猪馅400克,面粉500克,3克,生抽2勺,老抽1勺,蚝1勺,清1个,胡椒粉少许,香少许,葱姜蒜适量

做法

1.利用饧面的时间制作馅。馅中加入葱、姜末和。再加入生抽,老抽,蚝清搅拌均匀。朝一个方向搅拌,直至馅软滑。

2.菠去除酸。大约1分钟。焯好的菠放入凉中过凉,攥干分。

3.将菠切成小碎段,放入馅中。拌匀。

2.【猪茴香馅】

所需食材

茴香350克,猪馅400克,面粉500克,2克,干酱100克,生抽2勺,老抽1勺,蚝1勺,清1个,胡椒粉少许,香少许,葱姜蒜适量

做法

1.利用饧面的时间制作馅。馅中加入葱、姜末和。再加入生抽,老抽,蚝清搅拌均匀。朝一个方向搅拌,直至馅软滑。

2.干酱中放入半碗泄开。锅中放倒入泄好的酱,炸制一下。

3.茴香择好洗净,切成小段。

4.将炸好的干酱和茴香倒入馅中拌匀。

3.【西葫芦馅】

所需食材

2个,西葫芦1根,3克,香适量,面粉350克

1.西葫芦洗净擦丝。再切成小段。

2.先用腌15分钟,用豆布将西葫芦上,攥出分再拌馅。倒些食用拌匀防止出儿。

3.打散,锅中放倒入液,边摊边搅成小块。盛出放凉。

4将放入西葫芦丝中,加入和香拌匀。

4.【猪蒜薹馅】

所需食材

蒜薹400克,面粉500克,馅400克,葱少许,姜末少许,3克,生抽3勺,老抽1勺,蚝2勺,清1个,食用适量,清适量

1.利用饧面的时间制作馅。馅中加入葱、姜末和。再加入生抽,老抽,蚝清搅拌均匀。朝一个方向搅拌,直至馅软滑。

2.蒜薹洗净,去除部老,切成小丁。将切好的蒜薹拌入馅。

5.【猪玉米馅】

所需食材

面粉500克,馅350克,甜玉米200克,胡萝卜1根,粒葱少许,姜末少许,3克,生抽3勺,老抽1勺,蚝2勺,清1个,食用适量,清适量

1.利用饧面的时间制作馅。馅中加入葱、姜末和。再加入生抽,老抽,蚝清搅拌均匀。朝一个方向搅拌,直至馅软滑。

2.胡萝卜切成小丁和玉米粒一起放进馅中拌匀。

6.【猪馅】

所需食材

300克,馅400克,面粉500克,3克,生抽2勺,老抽1勺,蚝1勺,清1个,胡椒粉少许,香少许,葱姜蒜适量

1.利用饧面的时间制作馅。馅中加入葱、姜末和。再加入生抽,老抽,蚝清搅拌均匀。朝一个方向搅拌,直至馅软滑。

2.酸中洗一下,攥出分,不要攥得太干。酸在超市可以买到,袋装的。

3.把攥好的酸剁碎,尽可能剁得碎些。

4.将酸拌入馅中,拌匀。

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