时间:2018-06-08 18:06:47 来源:双喜妹作者:西瓜皮点击:
把西瓜皮去“青”后切成片,就是把外面的绿色薄皮切掉
把多余的油滗出,锅底留适量的油,开中高火,锅热放蒜茸和姜茸,爆香;
倒入黄瓜和西瓜片,翻炒至半熟,点入精盐、糖、胡椒粉和料酒,快速炒几下;
凉拌西瓜皮
削掉外表硬的绿皮
然后西瓜皮切条
红辣椒切丝,香葱切小段
放入辣椒丝、葱段和蒜蓉
拌均匀然后装盘
卤西瓜皮
把瓜皮的红肉除净,瓜皮外的硬皮削去,切成块。
鲁到青色西瓜皮块变成琥珀色即可
煮开后转小火煮,中途用锅铲搅一搅。
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