2袋牛奶1把淀粉，制作一款牛奶小方，秘制小点心好吃到停不下！-儿童城

2袋牛奶1把淀粉，制作一款牛奶小方，秘制小点心好吃到停不下！

时间：2018-06-08 05:05:40 来源：冬天的冰棒作者：牛奶点击：

导读：[db:简介]

牛奶小方，形似豆腐晶莹剔透，外表简单朴实的一道秘制小点心，取一小块放入嘴中的那一刻，片刻就会融化掉你的心，让无数的女生为它趋之若鹜，这就是它的魅力所在。

喜欢吃点心的人，就是怕操作太复杂耗时间，还得准备烤箱、模具等等。这款牛奶小方，制作方法简单，没有复杂的工艺，特别适合懒人来做，一点都不用考虑工具的问题。

食材配料：牛奶、玉米淀粉、白糖、椰蓉、（淡奶油、可可粉、抹茶粉）。

制作过程：

1、在奶锅中倒入500毫升的牛奶，50克的玉米淀粉，30克的白糖，开中火用勺子不断的搅拌，等它们充分的融化在一块后，再转小火熬制成浓稠的浆液，熬好之后，将它放置一旁放凉待用，如上图所示。

2、另外准备个保鲜盒，在盒子底部均匀的撒上一层椰蓉，将奶浆倒入其中，灌满之后将表面整理平整，等它凉透之后，盖上盖子存放到冰箱中冷冻2-3个小时，待它自然凝固定型后再用。

3、将凝固定型之后的奶糊取出，刀口到干净的案板之上，切成大小均等的小方块，如上图所示。

4、碗中倒入适量的50克的椰蓉，将切好的奶快放在里头滚几下，然后摆入盘中，再切些时令的鲜果肉，或者干果之类的东西搭配着吃，美味的牛奶小方大功告成。

5、如果牛奶小方做的量比较大，一次吃不完怎么办呢？可以将它存放到冰箱冷藏室中，保存上3-5天是没问题的。

温馨提醒：

1、不怕油腻的人，还可以奶浆中添入少许的淡奶油，吃起来口感会更加的细腻，成品色泽亮度高，卖相上会更加的诱人。

2、白糖的用量根据个人的口味，可做适当的增减，毕竟甜的东西不可吃太多。

3、如果大家喜欢色彩更加的丰富些，还可以将熬制好的奶浆，单独取一份出来，另外放入可可粉、抹茶粉等等，几种口味变换着吃。

4、好些人说熬出来的奶浆无法定型，两种原因，一是熬制不够浓稠，二是玉米淀粉量放的不够，大家在制作的时候要特别的注意！

这个季节多吃点健康野菜，对身体有益，能滋阴养血、补肾益肝等

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