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一颗丸子征天下,身携使命香全球!---CCTV走进香天下

时间:2018-06-07 14:36:47 来源:香天下手提火锅作者:丸子点击:

导读:[db:简介]
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旁友们,我们上央视了!!!

真的,不豁你。

悉尼香天下接受了中央电台专访报道。

势必有一种要在国际掀起一阵飓风的阵势~

中国香天下“首相丸子”的前世今生

中国饮食文化博大精深,样繁多,越来越吸引全世界食客的喜中国更是早早的走出国门,征服了世界。上到国家元首,下至国民,无论来中国还是身在国外,都会抵挡不住中国的诱惑,臣服于它的“石榴裙下”。

中国香天下火锅用实际行动来论证了这一说法,实实在在的为中国火锅之发扬光大做出了巨大的贡献;

“首相丸子”以前在中国叫香丸子,与中国“狮子”有同工异曲之妙,这本是属于四川人红喜事的一道家宴,却在2013年12月9日彻底的征服了大国元首---

前英国首相卡梅伦,当时他来到中国四川成都的香天下火锅,因为火锅的纯正和正宗,让他在感受中国四川火锅文化的同时,连了2份香丸子,而且完以后的喜悦之色也立即溢于言表,所以中国香天下公司本着纪念中英两国的文化交流友谊,把香丸子这道火锅更名为:首相丸子

香天下的“首相丸子”主料为新鲜猪只选用谷饲的农家跑山猪里脊和去皮精五,猪的养殖时间不能低于8个月,不能超过10个月,更加严谨的是猪从屠宰到上桌不能超过8小时,然后按照3:7的肥比例工去筋后用刀背捶打加剁细,按照四川传统的比例配方添加一定量红薯淀粉、农家土清、食生姜沫后顺时针搅拌和匀,再加入洗净切沫的香按照同样的顺时针方向搅拌和匀,静置5-8分钟发酵分解,让食物本身的味道相互融合和浸润,最后利用的挤压成丸装盘。

“首相丸子”在火锅中既能煮锅,又能煮清锅,是属于火锅品中的百搭品,当一颗颗红润的丸子在锅里翻滚煮大约3分钟时,让人仿佛感觉是欣赏一个个红天跳舞一样,那么的曼妙,那么的神奇;经历了千锤百炼的丸子在锅里迅速的吸允着火锅汁,让汁充斥在每一个丸子细胞中,用眼能看见的速度变大和浮在锅面上,夹一颗放在盘子中,还能像乒乓球一样跳动,咬一口,瞬间感受到猪的筋道和Q弹、爽滑和柔嫩,还裹着香、香、香的香,眼前立马浮现出一片农场里小猪猪们闲庭信步的身影;

这道“首相丸子”就像中英交流友好使者,带着中国美食文化、带着中英的友谊、带着中国四川的骄傲不断的穿梭在世界每一个角落,让我们为中国喝彩,为中英友谊喝彩,为这颗首相丸子喝彩!

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