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最解馋三款家常菜,好的吃还简单,特别爱吃最后一道!

时间:2018-06-05 10:36:05 来源:优品厨师作者:虾仁点击:

导读:[db:简介]
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做法步骤

1.和淀粉调成浆子!

2.用平底锅摊

3.木耳,葱,姜粒,末调成馅,铺在皮上。

4.卷成卷!记住皮最后留一点不要铺,用液把它粘上!

5.中火蒸15分钟左右!

6.可以切也可以直接!我是切了的!

仁的做法步骤

1.仁先料酒腌制5分钟。

2.胡萝卜切碎粒。

3.小?切碎粒。

4.加2匙调匀淀粉。

5.打散,加入用调匀的淀粉,不用打的很匀,稍微留点,一会儿切开后会很好看。把胡萝卜碎、小葱碎、加入液中,稍微打匀一下。

6.平底锅倒一点点,倒入仁炒至变色捞起备用。

7.平底锅洗净,重新加入一点点,转动锅子让均匀地在锅里滚一圈。

8.倒入液,小火加

9.转动锅子,让液均匀地在滚动,尽量让摊的大一点薄一点。

10.把炒好的仁倒在的一边,用筷子整理一下。

11.用握住把多转动一下平底锅,一定要小火煎。等到液凝固的差不多了,从有仁的一边卷起来,边卷边煎,卷完正好也差不多熟了。

12.卷完后在锅里加呆一下,保证完全煎熟。

13.切块装盘,可以加上蕃茄酱,小孩子喜欢的,一般我都让他自己挤蕃茄酱上去,他会更喜欢,而且更有创意!

仁可以买活冷冻半小时直接剥,也可以去买现成的。用料酒腌制后先炒熟备用,卷要液未完全凝固时先卷起来,边卷边煎,这样卷好的卷,切开后不会散,样子也好看最好用土颜色的,很好看

做法步骤

1.所有材料洗净备用。小葱切成葱。红尖椒切圆片加浸泡备用。

2.打散。

3.再加入葱轻轻搅拌均匀。

4.盘子里倒少许,将厨房或面巾蘸满

5.锅烧后用长筷子夹起沾了将平底锅涂抹均匀。

6.家用盛勺倒入一勺半液。(一勺半的量煎出来的比较厚,喜欢厚的可以酌情增减。)

7.当液表面凝固,就可以翻面了。

8.翻面后再煎一分钟左右即可。(薄的话煎半分钟就可以了。)

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