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葱香小桃酥

时间:2018-06-05 10:08:47 来源:艾厨房作者:玉米油点击:

导读:[db:简介]
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据说今天最高气温有41度,偏偏今天有跑步打卡,纠结了许久还是决定出发。其实自己知道,各种借口不过是想偷罢了,很多事情不外乎一念之间。

过完了儿童节,即迎来了一年里最忙碌的月份,这个月有丫生日,有芭蕾的汇演,有全市的抽测,月底还打算去外地上面课。丫问我,妈妈您打算给我做个什么样子的糕呢?打小她对各种节日充满了期待,为了给她仪式感,我也尽量是心思去满足,今年做啥,还真是得盘算盘算,依稀记得去年生日开着空调挤奶的情形,要不今年换个样儿试试。

材料低筋面粉200克液25克玉米70克泡打粉3克小苏打1克45克3克配料小葱2根

做法

1.先切下葱部分,锅加倒入,开小火,放入葱炸,炸到葱都干干的为止。

2.炸好的葱先晾凉去掉葱,将小葱绿色的这部分洗净,厨房吸干分,切成葱末。

3.将玉米液、混合搅拌均匀。

4.加入葱末继续拌匀。

5.将低粉,苏打粉,泡打粉混合过筛加入混合液体中。

6.所有材料混合成团。

7.取大约20g左右的面团,用揉圆,放在烤盘上,然后用食指按出一个小窝窝,依次做好。

8.提前预烤箱,180度,中层,上下火15分钟,出炉移至晾网晾凉。

9.满屋都是葱香,味道咸甜适中,不错的下午

这两周上芭蕾课,小朋友给她分享了咸味的小桃酥,完她总有些意犹未尽,跟我提过几次,抽空琢磨了下。的方面她提的要求,通常我还是会让她如愿,所以养成了一个小子,怪我

。这款桃酥是因为有小葱搭配,还特意炸了葱,香味更加浓郁,加入了,走的是咸甜口味,做的过程中面团不要过度揉搓,以免导致不酥的口感。玉米的部分也可以改成软化的,应该味道会更加浓郁,不过如果像我这样在控制体重的人,就还是选取植物,偶尔个1-2片,是完全OK的。

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