米粥最实用的3种用法

时间:2018-06-04 16:16:14 来源:凤凰网作者:脾胃点击:

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1.脾胃虚弱不用愁,米为你解烦忧

一、病后脾胃虚弱的人

人们常说:“为世间第一补人之物。”那么,补人,补的什么呢?补的就是人的脾胃人生病之后,脾胃消化能 力、运化能力相继减弱,量也逐渐减少,身体急需补充营养。这个时候我们给病人什么呢?大米。大病初愈的人清淡的大米,不仅能够生发体内的阳气,促进肠胃吸收,还能够滋养脾胃,让病人的胃口大开,我们常说:“胃口好,身体好”就是这个原因。现在,很多人都喜欢在病后一些具有滋补作用补品,其实,想要身体的好起来,还是要先喝几天大米然后再进补为宜。

二、

/1、米浓缩了米的精华,很多母乳不足妈妈都用米来辅助喂养儿。在我国古代,如果儿没有奶,都是用米来救命的,因为米不仅能“养胃气”,还能“长肌”。儿的脾胃本来就很弱,如果出现消化问题,最好的“”就是米。前一段时间,含有“三聚氰胺”的毒奶粉曝光后,不少妈妈又将米搬回了宝宝的餐桌。一般来说,给儿饮用的米,要大火烧开,小火煮,把米煮透煮粘,汁不稀不浓,有米的香味,这样儿才喜欢食用

2、米消化脾胃不好当喝

粳米粘大,食用过多容易,所以有发咳嗽、痰稠或脾胃运化无力者不宜多食,食用过多会引发旧疾;或有疸、泌尿系统感染以及、腹胀等症状的人也不宜多食;内寒者定要少食,但是可以饮用米或者米来滋补脾胃。另外,大米中的糯米腻,若作糕,更难消化,故幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕

米制品样繁多,煮最好

中国大部地区以米食为主,大米制品种类繁多,如米米糕、米、米团、米面、糍圆、粽子等。简单的说大米的法有:一是熬,二是煮,三是磨成大米面蒸着,四是将大米与其他的食物搭配。此外,大米还可以制作成河粉、肠粉、蒸等等很多种法。这些法各有各的滋味,但以煮最好,将大米做成不同风味的,有着很好的营养功效

另外,也可在大米中加入米、小米糯米红豆绿豆或扁豆等来做五谷杂粮,做出来的是五谷杂粮大米营养绝佳,口感也不差。

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