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「初夏之味」好吃不长肉的捞汁柠香海鲜

时间：2018-06-03 14:00:31 来源：大小新闻作者：海参点击：

这个菜，鲜香又酸辣，不放一滴油，味道却相当独特，可以说是一道有点小豪华，估计女士们看见了准保喜欢。味道独特，是因为配料，除配备了传统的捞汁外，我还加入了女士们喜欢柠檬和薄荷，使整道菜充满了微微的果香和清新的气息。

捞汁菜，汁可以调出你喜欢的口感后不再改变，但是菜，您可以随着季节而调整变化，这次，我做了海鲜版的，保证让你摄入足够的营养，却多吃也不怕长肉，一个字，鲜！两个字，真爽！三个字，太好吃了！

在这个菜中，我加入了海参，海虾，秋葵。这些主要食材都是对身体健康极为有益的，但却都是低脂肪的，特别适合滋补身体。爱美的妹子们更应多吃，绝对是好吃不长肉。柠檬、薄荷的加入，更是让整道菜增色增香。小米辣，既增了味，又使整道菜的色彩更加丰富，嗜辣的可以多放，绝对会让您胃口大开，甩开腮帮子大嚼。红的虾，绿的秋葵，黑的海参，黄的柠檬，再加上些许小米辣，口感丰富，营养更加倍！

捞汁，您可以随个人口味来调配。我提供一个参考，两至三大勺的陈醋，一大勺的蚝油，三大勺的生抽，一小勺芝麻油，一小勺糖，通常我是这样搭配。辣椒就随您的口味，再配点蒜，加点冰块和凉白开，就是一个完美的基础捞汁。您还可以根据个人进行调料调整至自已喜欢的口感。 如果您也喜欢，不妨试试！

所用食材：

海参2只 海虾2只 秋葵6个蚝油1大勺 生抽3大勺 芝麻油1勺 陈醋3大勺 糖1勺 注小米辣4个蒜1头 柠檬1个 薄荷3枝 凉开水200ml

具体做法：

1准备食材

2虾去虾线。

3海参去掉牙齿。

4秋葵切成薄片。

5虾加姜片在水中酌熟捞出放凉。

6捞汁配好。

7再加入冰块和薄荷。

8先将海虾和海参放入。

9再放入秋葵。

10再配上点红椒或者小米辣。能吃的辣的放小米辣，不能吃的辣的，可以象我这样放红椒。

11如果能再放冰箱冷葳一会味道更赞，直接食用也可，因为我们之前已经放入冰块了！

责任编辑 赵瑞香

央视专题报道——海岛素，蔬果喜欢吃的“海鲜大虾”

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