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pick这些菊花菜,大菊在握

时间：2018-06-02 14:26:00 来源：北京吃货小分队作者：菊花点击：

就算不知道王菊是谁，也没看过101

都被菊姐刷屏

无论菊外人，还是陶渊明

都可以怒吃几道菊花菜

让自己菊手投足间，由内而外散发菊の气息

01

菊花米线

菊花米线里是真有菊花瓣。一大碗热鸡汤端上来，下米线的顺序有讲究。要先生后熟，先肉后菜。这样才能充分利用鸡汤的热度把所有食材烫熟。

米线里菊花的量不少，能吃得出淡淡的菊花香气。

店名:醉云南鲜花米线

地址:芳园西路颐锦广场6号院B座一层

参考价格：29/碗

02

米汁菊花

菊花茶2.0版，里面加了米汁。浓郁的米香混合菊花香，清爽解渴。

在热得令人燃烧的天气里，拿一杯加冰的米汁菊花边走边喝，冰爽又惬意。

店名:胖哥俩肉蟹煲（三里屯店）

地址:三里屯路33号3.3大厦5F

参考价格：18/杯

03

菊花酥

菊花造型的酥皮点心。用蜂蜜和蛋黄做的，里面没搁菊花。味道香甜不腻，有种中式点心特有的酥绵口感。

搭配菊花茶食用，一菊两得。

店名:百年义利（新街口店）

地址:东四北大街48号

参考价格:40/斤

04

菊花茶

菊花茶清热去火，正适合夏天喝。

这款菊花茶有意思的地方在于像糖纸的独立小包装。撕开一粒正好泡一次，方便又干净。千万别学我贪多放三粒，茶里的菊花会多到爆炸的……

店名:吴裕泰

地址:很多家连锁，自行搜索即可

参考价格:16/包

05

菊花鱼

看起来像超大朵菊花，却是一条实实在在的大鱼。打好花刀的鱼肉经过油炸，就会变成炸开变成菊花样儿。浇上酸甜口的酱汁就可以上桌了。

吃到嘴里是一条儿一条儿的，炸过的鱼肉特别脆。

店名:丹江渔村

地址:黄平路泰华龙旗酒店二层

参考价格:199/份

06

菊花豆腐

这是道汤菜。“菊花”配枸杞看着就养生。其实汤里的菊花是用日本豆腐做的，超级考验厨师刀工。汤的味道清淡而不寡淡，好喝。

店名:红馆 The Red Chamber

地址:建国门外大街1号国贸商城北区四层3L402&403

参考价格:78/份

07

菊花鸭胗

鸭胗打花刀切成盛开的菊花状，不仅好看，而且更挂汤汁。用筷子夹起一朵菊花放进红彤彤的辣锅里煮，看得人菊花一紧。久煮到透的鸭胗吸收了辣汤，吃着紧实又多汁。

店名:黄门老灶火锅

地址:多家连锁，自行搜索即可

参考价格:28/份

08

菊花酸汤鱼

酸菜鱼是那种光听名字就会分泌口水的菜。它们家的酸菜鱼还会在表面撒一些菊花瓣，点缀得整道菜更加漂亮。

鲈鱼都是现杀现宰切片去骨，每一片都保持滑嫩紧实。

店名:撒椒（西单大悦城店）

地址:北京市西城区西单北大街131号西单大悦城7F-18号商铺

参考价格：118/份

各位菊内人菊外人，你们都pick哪道菊花菜呢~

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