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难以置信，你绝对不知道苦瓜雪碧竟然会如此好吃

时间：2018-06-02 14:26:02 来源：健康美食作者：雪碧点击：

什么？你说苦瓜和雪碧还能一起做菜？你是在逗我？今天我告诉你，这是真的，苦瓜雪碧不止可以做菜，而且清清凉凉的特别适合夏天吃。

雪碧苦瓜的做法详细步骤

简单版做法

1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点. ，记住一定要把白囊刮干净，除非你不怕苦。

2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.

3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上.

4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.

升级版做法

1、苦瓜对半切开，不择一切手段去除白瓤，当然你可以任意切成你喜欢的样子喽

2、枸杞先泡开

3、烧一锅开水，水开后滴一滴油（可以让苦瓜更绿，任何焯水的绿菜都可以用这个办法），再放入切好的苦瓜，变嫩绿后立即捞起

4、冲凉水后放凉开水中泡5分钟，切柠檬片

5、泡好的苦瓜捞起，放入另一个干净碗里，放入枸杞、柠檬片、蜂蜜、再倒入雪碧，立即用保鲜膜密封，放冰箱冷藏2小时，或者更久

6、打开冰箱开吃喽！一口苦瓜，一口雪碧，果然透心凉还清甜。

【书中食话】苏轼的美食趣事

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