美味的鱼香茄子做法

时间:2018-06-02 13:46:10 来源:美食与娱乐作者:茄子点击:

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“茄子好像是我最喜欢的一种,从小就喜欢,一直到现在都没有变过。什么烧茄子、炖茄子、红烧茄子等等都是我的。今天换个法试了下,味道也还是很不错的,茄子控的小伙伴可以试试哦。”

食材明细

主料圆茄子1个

辅料葱1棵姜1块大蒜粒4个郫县豆瓣酱1勺蚝1勺生抽2勺1勺鸡精1匙口味耗时半小时

香茄子的做法步骤

1准备所需食材

2葱姜蒜切碎备用。

3锅中烧,把茄子切滚刀块,待温烧至8成下入茄子。

4待茄子炸至表面金捞出控备用。

5另起锅放加入郫县豆瓣酱炒出红,加葱姜蒜炒香。

6锅中加少许,加耗、生抽、、鸡精调味

7下入炸好的茄子翻炒片刻,然后用淀粉勾芡即可。

8成品图。

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