鱼香肉丝这样炒才够味,香滑嫩爽,做法简单,绝对是道下饭菜!

时间:2018-05-29 08:53:08 来源:大叔下厨房作者:适量点击:

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大叔感觉好几天没发家常了,平常居家过日子好的家常,通常都是最受欢迎的!今天大叔就给你推荐一道制作简单,却超级美味丝。丝是川比较经典的家常,这道由于食材荤素搭配营养健康,成品肴色泽亮入口爽滑。香浓郁口感丰富而深受欢迎,成为食堂、餐店、小馆点率极高的肴。

丝没有,而是通过泡椒、蒜、姜等调味料烹饪出的“香”味,味道比还鲜美。因为每个人对酸、甜、的需求不一样样,所以做丝的调味料也不需要完全一样,适合自己就是最好。由于家人不太能,所以大叔就没有选择泡椒而是用了度相对低些的剁椒,今天大叔下厨房教你做丝,希望你的开心!

猪梅条 200克、冬笋(去壳) 230克、木耳 适量食用 适量、大蒜 4瓣、生姜 小块、葱 1根、剁椒 1勺、老干妈 1小勺、生抽 1勺、 1勺、 1勺、蚝 1勺、淀粉 适量 少许

1、首先将冬笋剥去外壳,洗净后切大块氽去除涩味切成细丝,木耳泡发清洗干净即可;

2、然后分别把大蒜生姜、葱切碎粒备用即可;

3、接着把猪洗净后切成丝,加入料酒、少许、淀粉抓拌均匀即可;

4、然后把适量的生抽、、蚝适量调匀成碗料,淀粉加调成淀粉待用即可;

5、接着把炒锅内加入适量丝下锅滑炒至变色盛出即可;

6、炒锅内加入适量,先将姜、蒜沫爆香再加入剁椒煸炒出红

7、再加入少许老干妈煸炒后,加入冬笋丝和木耳,倒入碗料继续翻炒入味;

8、待笋丝熟后加入丝翻炒入味,最后淋上淀粉收汁;

9、最后撒上葱就可以出锅装盘开啦!

美味丝,这就做好啦,微甜咸鲜,丝滑嫩,汁红亮饱满,味道实在是太美味喜欢的话,试试吧!

大叔小提示

1、喜欢的可以放泡椒,味更足;

2、事先准备好碗料,使用更加方便捷。

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