这道菜又香又好吃,夏天吃它解决你的食欲不振!

时间:2018-05-25 16:16:45 来源:健康美食作者:排骨点击:

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土豆烧排骨很多人都过了,因为这道实在是太下了,特别是在夏天这个容易让人食欲不振的季节更需要一些下!昨天我做了这道家里小孩都比平时多了一碗,今天把制作方法分享给大家!

材料:排骨600克、土豆2个、姜片4片、蒜4克、20克、蚝10克、料酒10克、2克、老抽5克、冰10克、清适量

制作步骤

1.排骨买回洗净砍成小段。

2.放入清煮沸4分钟,期间要翻滚下排骨,冷煮才能出尽

3.冷冲净沫备用。

4.土豆去皮切滚刀块,不宜太大。

5.锅,放入适量食用,加入冰小火融化并炒出色。

6.放入姜片蒜末爆香倒入排骨翻匀,加入料酒翻炒片刻。

7.把老抽,,蚝都放入翻炒均匀至上色。

8.倒入没过排骨一半的清,盖上锅盖焖煮10分钟,我的锅盖是没气孔的,如果是有气孔的,可以稍微多一些。

9.开盖子放入土豆翻炒均匀,再盖上盖子焖煮10-15分钟即可。

10.最后汁浓稠即可出锅,土豆很绵密,排骨香喷喷!

11.上盘了!很香很下喔!

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