瘦身美容还降胆、降脂…今夏你吃冬瓜了吗?

时间:2018-05-25 01:40:29 来源:医依不舍作者:冬瓜点击:

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冬瓜,这种最常见的究竟哪些营养价值呢?冬瓜一般用于煲或者涮火锅,都是极为受欢迎的食材。今天,一起来看看夏天冬瓜的6大好处和鸭冬瓜做法吧。

冬瓜的6大好处

预防管病

冬瓜含有亚酸等不饱和脂肪酸,能有效减少液中脂肪和胆固醇的含量,对防治管病有一定效果。烹饪冬瓜时,可以把出来,晾干后炒着。另外,还可以连皮带将其打成汁喝掉。

保护

冬瓜量最为丰富,高达96%;钾元素含量也相当高,每100g含钾量为130mg,属典型的高钾低。钾是人体中非常重要的一类营养素,补充元素可以将体内多余的排出,保护功能、补充分、消肿利尿、防止中暑都非常好,特别适合夏天食用

降低胆固醇、降

冬瓜富含人体所需的各种氨基酸,且膳食纤维含量很高,可以降胆固醇、降脂。

防止动脉样硬化

冬瓜能有效控制体内的类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把多余的脂肪消耗掉,对防治动脉样硬化有良好的效果

排湿

冬瓜味甘、淡,凉,入、大肠、膀胱经。具有清消肿解毒、生津除烦的功效冬瓜排湿作用较强,容易肿的人应该常

美容

冬瓜除了含量大及钾元素含量丰富外,维C含量也不低,每100g含量为18mg,这个值虽比不上猕猴桃和柑橘类,但比苹果要多。

冬瓜的饱腹感也较强,非常迎合需低饮食的需求,这对于美容很有帮助

冬瓜选购方法

一般来说,冬瓜厚,能够的地方多,可食率高;而冬瓜相对比较薄,质地也相对松一些,但入味容易;而青皮冬瓜则介于冬瓜冬瓜之间。

一般家庭选购冬瓜都会选冬瓜,这样也是比较正确做法。因为这种冬瓜的果形如同炮弹一般,是长棒形,挑选的时候应该选择瓜条匀称、无斑(日晒造成的伤斑)的买。要知道,这种长棒形的冬瓜厚,瓤少。能够食用冬瓜比较多,相对划算很多。

除了观察外形之外,还要注意一点:可以用指压冬瓜,拣冬瓜质致密的买。如果冬瓜质紧密,起来口感也会好很多;而那些质松软的冬瓜,煮熟之后很可能就变成了“一泡”,起来口感要差很多。

冬瓜

作用:滋阴养肝、健脾利湿

材料:冬瓜500克,鸭500克,猪100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精、味精各适量

做法:鸭、猪洗净切块,冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。将鸭、猪冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中,加适量,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭熟烂,调入精、味精即成。当佐餐,食

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