「五月食疗」豆腐最入味的吃法,比肉好吃

时间:2018-05-23 23:57:51 来源:好豆作者:豆腐点击:

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豆腐营养价值高,做法也很多,我家偏豆腐豆腐煎炸一下,外皮焦脆,里面鲜嫩,经过长时间炖煮会成蜂窝状,豆腐的蜂窝吸满鲜美的汁,咬一口,满嘴爆浆别提多好了,给都不换。

豆腐做法多种多样,最入味还要数是用酱焖制的,天气,不,你就试试这道,因为我用了2中酱 郫县酱和甜面酱,通过烹饪酱香浓郁,鲜香微,又是一道下,忍不住让你多一碗,米又遭殃了,减肥计划了。

豆腐是我国素食肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的,大豆含有较多的质和脂肪,因此豆腐营养价值也较高。豆腐为补益清养生食品,常食之,可补中益气、清、生津止渴、清洁肠胃。是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物

主料;豆腐 300克 馅 100克

辅料;郫县酱,甜面酱 葱姜

做法

1 准备好所用食材

2 豆腐切成大片。

3 锅中注入,将豆腐片,码入锅内。

4 小火煎至两面金后捞出。

5 爆香葱姜碎,下入馅翻炒至变色。

6 加入郫县酱继续翻炒。

7 烹入料酒,加入适量的清

8 加入一勺甜面酱。

9 烧开后,下入煎炸好的豆腐

10 小火炖至10分钟,汁收干即可。

小贴士豆腐量很大,加入要多一点,以免煮的时间影响口感,因为甜面酱和郫县酱都很咸,就不要再添加了。

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