时间:2018-05-23 19:29:40 来源:凤凰网作者:食物点击:
整理:冯晨晨
来源:健识局
编辑:leon
家长最关心的肥胖问题有解决办法了!今日,国家卫生健康委员会召开新闻发布会,着重介绍了包括青少年肥胖问题在内的相关健康科普知识。
肥胖问题,尤其是青少年肥胖问题作为全球性的公共卫生问题,已引起社会各界关注。在我国,儿童青少年肥胖率正逐年增长且呈越来越快的趋势,据中国疾病预防控制中心数据显示,目前我国18岁以下的肥胖人群已达1.2亿。
儿童少年是生长发育的关键时期,在为体格和智力发育提供物质基础的同时,也要合理进行控制,防止肥胖的产生。
对于该如何让“小胖墩”重回“万人迷”的问题,中国疾控中心营养与健康所学生营养室研究员张倩表示,很简单,只要你能做到以下五点:
第一点,食物多样
每天的食物要包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶类豆类及其制品,品种达到每天12种以上,每周25种以上。做到餐餐有蔬菜、天天吃水果,每天喝牛奶或酸奶达到300克以上,常吃豆制品,适量吃鱼、禽、蛋和瘦肉,适量吃坚果,且少盐少油,足量饮水。
为满足身高迅速增长的需要,要多吃含钙丰富的奶及奶制品和大豆及其制品,同时多吃含维生素d丰富的海鱼、蛋黄等,多进行户外活动,促进钙的吸收和利用。为改善青春期生理性贫血,多吃含铁丰富的食物,如瘦肉、肝等,搭配含维生素C丰富的蔬菜和水果。
要保证一日三餐,两餐间隔4~6小时,三餐定时定量,做到早餐吃好,午餐吃饱,晚餐适量,少吃含高盐、高脂肪或高糖的快餐,尤其是西式快餐。不仅要每天吃早餐,而且要吃好早餐。
谷薯类,如馒头、米饭;肉蛋类,如鸡蛋、酱肉;奶豆类,如牛奶、豆浆;果蔬类,如苹果、黄瓜。要结合本地饮食习惯,丰富早餐品种,如芹菜牛肉馅的包子配豆浆,或者面包夹煎蛋黄瓜配牛奶,都是营养充足的早餐。
第三点,选对零食
零食是一日三餐以外吃的所有食物和饮料,不包括水。合理的选择零食可以作为日常膳食的补充。
可以选择天然的、新鲜的、营养价值高、干净卫生的食物作零食,首选的就是苹果、西红柿等水果蔬菜,含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。其次为酸奶、豆腐干等奶类、豆制品,可以提供丰富的蛋白质和钙。此外,还可以选花生、瓜子等坚果,富含不饱和脂肪酸和维生素E。
而糖果、薯片、及膨化食品所含的糖、盐或脂肪很高,这些食物不宜做零食。更不要把“三无产品”、“五毛食品”或路边小食品作为零食。吃零食的量要以不影响正餐为宜,两餐之间可以少量吃。
多数饮料含大量的添加糖,过量饮用容易发生龋齿或肥胖,建议不喝或少喝含糖饮料,更不能把饮料当水喝。此外,要喝足量的白开水,少量多次,每天达到800~1400毫升。
第四点,足量运动
充足的、规律的运动可以强健骨骼和肌肉、提高心肺功能、提升学习效率,降低疾病风险。
首先,要保证运动时间,每天累计60分钟以上身体活动,每次10分钟以上。其次,要保证身体活动强度达到中等及以上,会感觉身体微微出汗,呼吸心跳加快,最好是户外活动。
每周最好进行3次以上高强度的身体活动。还要提高的运动技能,培养运动爱好。做到运动强度、形式以及部位的多样化。
走进大自然,认识食物,学习营养知识,促进身体健康。教给他们购买预包装食品时要仔细看食品标签,不光看生产日期和保质期,也要结合配料、营养成分表选择更加健康的食物。
总之,通过食物多样选好早餐,选对零食,足量运动,及认识食物,要让儿童少年达到吃动平衡、保持健康的目的。此外,还要定期测量身高和体重,了解营养状况,科学认知体型,预防超重及肥胖。
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