“臭”榴梿营养丰富、很滋补?喜欢吃的人必注意2点

时间:2018-05-23 13:54:28 来源:健康之舟作者:的人点击:

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在东南亚被誉为“果之王”的榴梿,人们对它的反应非常两极,有人陶醉于它的味道、说是人间美味;也有人觉得它其无比、避之唯恐不及。中医师表示榴梿可提供全面的营养体质虚弱的人可榴梿来补身体,但因榴梿未必人人适合食用者务必注意自己的体质

榴梿又作榴莲、别名麝香果。东南亚地区的人早在史前时代已食用榴梿,泰国的榴梿品质最好,且有大量栽种。

榴梿具特殊气味,它的味堪媲美豆腐,不过尝过的人竟然多被它别样的风味所吸引,甚至变成它的忠实客。榴梿色淡、粘稠多汁、酥软味甜,像在冰淇淋的口感。5月初,泰国一家店举办了为期四天的榴梿到饱活动,店家准备了10吨还不够用,可见这颗“刺球”在当地受欢迎的程度。

榴梿可补,但不宜多

俗话说,“一个榴梿三只鸡”,榴梿确实很“补”。在中医看来,榴梿,味甘,归肝、肾、脾经,有强健身体,健脾补气,补肾壮阳,活散寒的功效

体质偏寒、虚弱的人,可以适当食用榴梿,来补养身体产后的妇女体质虚弱,忌生冷食物,也可根据体质些榴梿来补。但切勿多,特别是在榴梿盛产的夏季,本身就天气榴梿则更,一次两瓣是比较合适的量。

营养学角度看,榴梿营养丰富完整。根据美国农业部资料,100克榴梿含有维生素B1(占每日建议摄取量的33%)、B2(17%)、B6(24%)、C(24% )以及其它维生素B及少量维生素A,还有镁、钾、磷、锌、等富足的矿物质和质、脂肪、膳食纤维。然而,它的量也高达147大卡,不容小觑。下一颗榴梿,轻松就摄取了近1千卡的量。

榴梿必须注意2点

相较其它果,榴梿的禁忌被医师和营养师们强调较多,以下两点一定要注意

● 从个人体质方面来说:榴梿体质(如口干、长痘便秘)的人要少,普通人也要适量食用避免上火;还应避免和酒等属食物

● 就疾病饮食禁忌而言:榴梿分高,尿病者不宜,过者应注意量;榴梿也是高钾果,肾病、心病患者应慎;罹癌患者或有发炎症状的人也不宜食用

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