电饭锅排骨焖饭这样做, 比饭店好吃10倍, 做上一锅饭都不够吃!

时间:2018-05-23 13:12:18 来源:南宁美食大咖作者:排骨点击:

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排骨焖是一道非常好人家常,排骨焖也是一道合一的主食。这几天我们南宁已经开启了“蒸桑拿”模式天室外温度居然达到了38°,天气,人不仅变得慵,也没什么食欲,这时候,做一道电锅排骨焖是非常不错的选择

午觉睡到了3点才醒来,所以比较晚,下午4点才开始从沙发上起身进厨房制作,要是在中午,做好后拿到太阳底下,拍出的图片颜色一定非常美。只可惜是太阳西下,只好借着仅有的一点光线来拍。不过味道还是很香的。而且厨娘今天分享的电锅排骨焖做出来的味道真的很美味,可以毫不张的说,比店的好10倍,自己在家做上一锅都不够我呀,哎,只能怪这道电锅排骨焖真的太好了!

锅排骨焖

准备食材:排骨-1根(我做的是1人份,如果的人多,你们可以多买几根排骨)、玉米半根、胡萝卜半根、料酒2勺、生姜1块、蚝2勺、生抽2勺、老抽1勺、1勺、胡椒粉1勺

1、把排骨洗净后放在锅里,倒入没过排骨的清,倒入2匙料酒,开中火烧,让排骨从冷过程中,把逼出来,也在这个过程中去掉腥味,见锅中的变浑,并且有很多浮沫后,即可用滤网把排骨捞出来放到下用清冲洗干净表面的浮沫(如果把后再放进去焯,排骨上的会在遇到后迅速收紧,很多就会被锁在里,腥味也没办法完全去除

2、把玉米洗净后剥粒,胡萝去皮后后切粒,青豆洗净沥干

3、重新起锅,倒入适量小说后把排骨倒进去煸炒香

4、沿着锅边倒入2勺生抽、2勺蚝,1勺老抽和排骨翻炒均匀

5、把玉米胡萝卜、青豆倒进去一起翻炒均匀

6、倒入没过食材的清,放入一勺食,一勺胡椒粉开大火烧沸

7、在电锅内胆里倒入适量的米淘洗干净后,不要加入清,把烧煮好的一锅排骨倒进去,搅拌均匀,保持这个和平时煮量即可,如果不够,可以加点清,盖上锅盖,按上煮键等待焖煮

烧煮好了,开盖,哇,刚一开盖,就被一股香气诱人的排骨香气诱惑的不行

勺把米搅拌松散,真是一边搅拌,一边呀,看着闻着就让人垂涎欲滴,欲罢不能

赶紧盛出大碗里,米经过和排骨的以及玉米胡萝卜青豆的一起焖煮,变得更加的香软可口,排骨经过焖煮,骨分离,起毫不费劲,非常的酥香,真是好极了!

看到最后,是不是看饿了?来,啊,张嘴,喂你!

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