时间:2018-05-23 04:26:24 来源:做饭腌菜窍门作者:锅贴点击:
关于是叫锅贴还是煎饺,特别普及一下,封口的叫煎饺,开口的叫锅贴。
不会擀饺子皮,所以一般买的外售的,这个天气,大家买时要特别注意,东西容易变质。可拿起来闻一下,如果发酸或是有小霉点,饺子皮就不能要了。不然该吃坏肚子了。
猪肉香菇锅贴的做法步骤胡萝卜切碎,不喜欢的可以不放不会影响口味。我纯粹是因为萌萌要吃,为了均衡营养搭配的蔬菜。
3. 炒熟盛出备用。
5. 泡发后攥干。
6. 切碎成丁。
8. 搅拌均匀后,分多次,慢慢搅进香菇水,每次都香菇水吸收了再加下一次的。
9. 最后加一小勺香油。
11. 把切好的胡萝卜和香菇丁一起加入,拌匀。
13. 口子抹一点汁,捏紧。
14. 锅里刷少量油,排入锅内。
15. 全部做好在开火,保持在中小火。
18. 马上盖盖子,听到吱吱啦啦的声音,就是水烧干了。开盖把锅贴翻面,放两汤匙水,再盖盖。听到吱吱拉拉的声音,锅贴就好咯。
19. 成品,诱人吧。
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