传统滇味~蚕豆火腿焖饭

时间:2018-05-21 17:39:47 来源:XFoodHunter作者:火腿点击:

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新鲜蚕豆上市了,来做道我们云南餐桌上的传统美味,火蚕豆焖吧。清甜的豆子伴随火的香味,真是一碗一碗得停不下来。

做法简单:蚕豆去皮,我喜欢把豆米掰开,这样好入味。火切丁或小丝,一点葱

步骤:锅放入,炒香火,接着把豆米倒入锅内一切炒一会,加入米拌炒,这时可以沿锅边加入小半杯焖煮片刻。最后加,撒上葱

注意不要加太多,因为豆子很就熟了,锅底有点锅巴也会很香的。

的话在网上有得买,我用的这款的味道蛮接近我们的云.

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