时间:2018-05-21 16:25:32 来源:郎禾中医作者:小满点击:
小满节气,妙在一个“小”字,万物生长又未达极致,就如夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,却还未成熟,所以只是“小满”。“小满”后为啥没有“大满”?
24节气里的其他“小” 字辈节气后面总跟着“老大”,比如小暑之后是大暑,小雪之后是大雪,小寒之后是大寒。小满之后却是芒种,这是为什么呢?
这体现了中国传统文化的理念。大满并不是古人所追求的完美境界。月满则亏,水满则溢,一切达到极致后必然走下坡路。而“小得盈满”,是将熟未熟还有向上的空间,还可以“继长增高”,这才符合中国人的理想。
进入小满以后,气温明显升高,雨水开始增多,湿热之气交结,气候闷热潮湿,易导致人们脾胃正气不足,胃肠功能紊乱,又易致湿疹疮疖,肤痛肤痒。因此,小满节气是脾胃病和皮肤病的高发时段,此时养生应注重清热健脾祛湿。
饮食上应以健脾养胃、清热祛湿为原则,以汤、羹、汁等汤水较多,清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主。
冬瓜、苦瓜、丝瓜、芦笋、水芹、西红柿、西瓜、梨、香蕉等蔬果不但清热泻火,还可补充人体所需的维生素、蛋白质等。
山药、赤小豆、薏苡仁、绿豆、黄瓜、黄花菜、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、鲫鱼等既能清热祛湿又能加强脾胃功能。2、小满,是个要“吃苦”的日子。
我国古代将小满分为三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”《周书》中,即有“小满之日苦菜秀”之说。
《神农本草经》列之为“上品”,称苦菜“久服安心益气,聪察少卧,轻身耐老”。
苦菜汤和苦菜汁都可以治疗热症和醒酒,有抗菌、解热、消炎、明目等多种功效,而这正是小满后人们应付病菌多生、炎症多发的炎热季节所需要的。
苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富。
新鲜苦菜可以烫熟,冷淘凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥,清凉辣香,配吃馒头、米饭,使人食欲大增。也可将苦菜用开水烫熟,挤出苦汁,用以做汤、做馅、热炒、煮面,各具风味。
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