时间:2018-05-21 13:37:43 来源:井井有条羊肠小作者:酸奶点击:
自制酸奶口感不错,它是用酸奶与牛奶做成的,做的这种酸奶可以当做早餐,而且用它当做早餐对我们的身体有很大的好处,牛奶对我们的大脑有一定的帮助,而且对小孩的生长有很大的益处,可以每天食用,这样就会有一个良好的身体,只有有了好的身体才会每天都健健康康,自制酸奶适合大多数人食用,而且很多人都很喜欢的。
主料
牛奶 :750ml
辅料
菌粉 :1g
具体步骤
第一步
第二步
2.盆子用开水冲洗消毒; 牛奶少量,倒入盆中,加入菌粉搅拌均匀;
第三步
3.倒入所有牛奶,搅拌均匀;
第四步
4.牛奶加盖,置于暖气上10小时左右; 没暖气,就用酸奶机,面包机,或者电饭煲也一样,只要温度合适即可;
第五步
5.十小时后,牛奶凝固;
第六步
6.尝尝酸度,真不错;
第七步
烹饪技巧
1、没暖气,就用酸奶机,面包机,或者电饭煲也一样,只要温度合适即可;
2、菌粉冷冻保存,用时拿出。
第二种做法:
主料
纯牛奶 :1000ml
辅料
川秀菌粉 :1
具体步骤
第一步
第二步
2.先用烧开的水把酸奶机内胆和搅拌的消毒,泡2分钟左右,然后擦干。
第三步
3.先倒500毫升的奶,然后倒入菌粉,搅拌均匀。
第四步
4.把另外500毫升的奶倒进去,继续搅拌均匀。
第五步
5.搅拌均匀后盖上盖子,春夏发酵6-8小时,秋冬发酵10-12小时,中途不要打开盖子,发酵好后表面光滑如豆花样即可。放进冰箱冷藏两小时左右就可食用。
第六步
6.制作好的酸奶就是这样的,先别急着吃,这时口感不太好,盖上盖子。放入冰箱冷藏2小时后拿出品尝口味最佳。
第七步
7.用勺子挖出适量酸奶,加入蜂蜜调好甜度,再撒上水果粒,就可以享受美味啦
第八步
8.当然,你也可以制作不同口味的,加红豆,加果酱,蓝莓味,草莓味,或加新鲜水果,都很好吃啊!
好啦,今天小编要教大家做一道男女老少都通吃的甜点,希望宝宝喜欢,可是又觉得出去买又不划算,可是又嘴馋的很,现在不用担心啦,小编有独门秘方,可以让各位宝宝在家也能轻松的做出美味的diy酸奶啦。
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