时间:2018-05-21 10:35:13 来源:舌尖上的美味作者:鸡肉点击:
之前跟大家分享了韩式炸鸡的做法,反响还不错。今天就跟大家分享日式炸鸡的做法。食材需要:去骨鸡腿肉,鸡蛋,米酒,姜,酱油,太白粉,盐
去骨鸡腿肉清洗干净,然后切成大小一致的块状,有些不喜欢吃皮的人可以先去皮,不过我觉得炸鸡的精华都在皮上面有没有!
接着准备腌制鸡肉,将鸡肉放入锅里,并加入2匙米酒和1匙盐,可以看个人喜好加入黑胡椒,用手搅拌均匀,静置20分钟。
在炸之前可以先用筷子蘸点粉浆放进油锅里,如果冒出泡泡就表示可以下鸡肉了。
最后捞出即可。
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