鸡肉这么炸,外酥里嫩,吃过的人都夸好吃!

时间:2018-05-21 10:35:13 来源:舌尖上的美味作者:鸡肉点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

之前跟大家分享了韩式炸鸡做法,反响还不错。今天就跟大家分享日式炸鸡做法食材需要:去骨鸡,米酒,姜,,太粉,

去骨鸡清洗干净,然后切成大小一致的块状,有些喜欢皮的人可以先去皮,不过我觉得炸鸡的精华都在皮上面有没有!

接着准备腌制鸡,将鸡放入锅里,并加入2匙米酒和1匙,可以看个人喜好加入胡椒,用搅拌均匀,静置20分钟。

之后再加一勺,搅拌。

再加入一个打散的和5匙太粉,搅拌均匀,静置10分钟。

在炸之前可以先用筷子蘸点粉浆放进锅里,如果冒出泡泡就表示可以下鸡了。

将鸡一块块放进去,要小心哦!

总共要炸两次,第一次表皮微即可捞出。

之后再放进鸡,这个过程叫抢酥,就是保持鸡的酥脆可口。

最后捞出即可。

盛盘撒点胡椒即可食用美味的日式炸鸡就做好了,你觉得怎么样呢?

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告