正宗糖蒜腌制方法,奶奶用这比例20年了,泡上1大缸,邻居抢着吃

时间:2018-05-21 10:15:50 来源:健康美食作者:蒜头点击:

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在农村家家都腌咸习惯,个个都

有拿

蒜超好,在配上馒小米

可是完美的搭配怎么做才好

呢?下面给你分享蒜,超好

做法方法简单,一学就会。

原料:

大蒜,,砂精,米

做法

1,、选肥大、鲜嫩、蒜粒洁的大蒜

,去1~2层外皮,削掉根须。

2、将选好的蒜干净、晾干分、放

到坛子里,按每千克用60克,其中40克

分层撒匀,另外的20克撒在最上面。放上

竹垫,压上重物,加入米,浸泡1

个多月。

3、最后,将大蒜翻到另一只坛子里,并

将浸泡过的倒入锅里烧开,加砂

精,冷凉后,在倒入大蒜坛子里,再过1

个月就可以了。

小贴士

第一,对蒜的选着,必须优质的大蒜

第二,可以根据自己的食用情况,大蒜减半

比例同样减半。

第三,将浸泡过的必须,入锅里烧

开,加砂精,冷凉。

比例:大蒜5千克,食300克,米2千

克,1千克,砂300克,精1克。

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