时间:2018-05-21 09:39:20 来源:舌尖上的美味作者:黄瓜点击:
但是很多时候我们在家就是做不出有些饭馆里的味道,
那今天就来做一个既简单又好吃的凉拌黄瓜吧!类似凉拌黄瓜这种凉拌菜的精髓就是在于凉拌菜的调料了,
能有效地促进机体的新陈代谢。
用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;1:准备一根黄瓜
如果你刀工不错的话,还可以切成蓑衣黄瓜的样子,
哈哈,我还是算了吧…2:准备配料小葱切碎,香菜切段,一个红辣椒切碎,一颗蒜切碎,还有事先准备好的花生哦,必不可少3:准备调料汁 首先制作油泼辣子。
在油泼辣子里加入凉拌醋7汤匙,料酒1汤匙,花椒油1汤匙,味极鲜1汤匙,调出来的总量大约150ml。
盐放半汤匙,白糖一汤匙就可以。大家可以根据自己口味,稍微调整一下比例哦!4:搅拌均匀
花生也很重要哦,作为点缀,不可或缺的~
小贴士:
2 买不到有机的也没关系,菜场里的普通黄瓜也可以的.挑选黄瓜不要选择带花朵的那种,不要选择体型粗细不均匀的.新鲜的黄瓜碧绿爽脆有一定硬度,如果掂起来软软的话,就不新鲜了.
黄瓜表面的刺不是越多越好,但是本来有刺,而这些刺都奄掉了的.那肯定是不新鲜的.
其实很简单是不?
只是要多点耐心,多点细心,
看你愿不愿意咯。
这就是我的凉拌黄瓜
现在变成我们的啦,希望你喜欢。
快点做起来吧,记得回来交作业哈,
做得好的小伙伴可是有奖励的哈!
●End●
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