时间:2018-05-20 18:34:33 来源:舌尖上的美味作者:甜菜点击:
在农村虽然家家都有菜园子,各种蔬菜都会种上一点,但总是有新旧不接的时候,这时候如果不愿去集市上买菜,就会吃一些咸菜,下面我们一起来看看在农村餐桌上都有哪些咸菜吧。
甜菜疙瘩
虽然叫甜菜疙瘩,但是这菜可不是甜的哦,是由甜菜的跟腌制而成的,吃的时候切成丝,淋上一点香油,非常的下饭。
小时候最爱吃的就是留有的咸鸡蛋了,每天不吃上一个就感觉好像少点东西一样,在农村,收麦的时候家人都忙得没空炒菜,就会煮上几个咸鸡蛋就馒头吃。
菜园子的种的鲜蒜用特质的料水腌好,吃七老酸酸甜甜的,和市场上卖的甜蒜差不多,不过自己做的,吃着更放心。
酱豆子
酱豆子就是用煮熟的黄豆发酵以后腌制的,不过这可是一个技术活,只要老一辈的人才会做,想小编这样的年轻一辈的就只会吃了。每次婆婆炒酱豆子的时候,我都要都吃上一个馒头。
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