时间:2018-05-19 21:56:58 来源:康妮chen作者:虾米点击:
粉丝娃娃菜煲
不知知觉到了5月中下旬,气温高到34摄氏度,高温预警成了常事。家庭主妇都不愿意在厨房呆久,烧菜时厨房的温度比客厅高几度。到了夏季,一方面想让家人吃得足够营养,另一方面又不用花那么多时间制作。
我家吃饭习惯了吃饭要有汤,到了夏天,我丈夫就不想喝油腻腻的汤水,他就想喝清爽的汤水,他的建议就是多做滚汤,最好是蔬菜类的。这次的粉丝娃娃菜煲就是以娃娃菜为主材,娃娃菜在我这里一年四季都能买到,它是小型的白菜,含有丰富的维生素和钾、硒等微量元素,娃娃菜含钙量比较高,是防治维生素d缺乏的理想蔬菜,娃娃菜味道微甜,有养胃生津、除烦解渴和清热解毒的功效。
做这个粉丝娃娃菜煲,我爆香了虾米,虾米又称为海米,放了虾米吃起来很鲜美。虾米含有丰富的钙,孩子吃可以促进骨骼生长发育,有助于孩子长个子。这锅还放了粉丝,粉丝吃起来滑滑的,当我把这锅端上桌,孩子一边吃一边说:“妈妈,你太聪明了,每人吃一碗汤,有菜又有粉丝,吃了这碗米饭都省掉了。”
【材料】
3 粉丝用水泡软
5 加入水和粉丝,用大火煮沸,
6我为了上桌好看,煮沸后转用砂锅盛放,煮5分钟后放盐调味即可
这是一道制作简单又家常的粉丝娃娃菜煲,可以当菜又可以当汤,当然如果想省掉米饭,可以多放一些粉丝,一锅就搞定一顿了。您喜欢吗?欢迎给我留言,感谢您的阅读!
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