时间:2018-05-19 06:51:22 来源:美食圈作者:鲈鱼点击:
每天回家,都能闻到香气四溢的饭菜香,感觉特别温暖开心。鲈鱼富含蛋白质和多种维他命,非常利于孩子的大脑发育,没有鱼刺,小孩爱吃鱼又怕刺,父母现在就不用担心了,做一道清蒸鲈鱼吧!简单美味,吃起来口感嫩滑。
「做法」
食 材 准 备:
鲈鱼、食用油、料酒、李锦记蒸鱼豉油、 盐、 猪油、大葱、 姜、红辣椒、香菜
做 法:
1、鲈鱼处理好后冲洗干净,从鱼腹将鱼剖开,背部不切断,鱼身划斜刀,鱼身正反两面均匀涂抹上料酒和盐。
3、姜片和葱段铺在盘底,将鱼铺上去,然后上面再放一些姜片、葱段,并舀上一勺猪油增添香味。
4、将鱼放入蒸锅中,大火蒸8-12分钟,视鱼大小决定时间长短。
5、取出蒸好的鱼,丢弃掉表面的葱段和姜片,倒掉盘内水分,均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油、撒上香菜、辣椒丝。
6、锅中加入适量油,烧至微微冒烟,趁热将油淋在香菜、辣椒丝、鱼身上,瞬间出香。
蒸鱼时间不宜过长,否则鱼肉就会柴、会散,吃起来口感粗糙。用筷子不费劲就能穿过鱼身即可关火取出。这道菜鱼香四溢,肉质嫩滑,快动手实践一下吧,保证会成功的!学会这道菜,功夫又精进一步了!
作者—小芮酱
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告