清蒸鲈鱼,简单美味,吃起来口感嫩滑!

时间:2018-05-19 06:51:22 来源:美食圈作者:鲈鱼点击:

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每天回家,都能闻到香气四溢的香,感觉特别温暖开心。鲈富含质和多种维他命,非常利于孩子大脑发育,没有刺,小孩又怕刺,父母现在就不用担心了,做一道清蒸鲈吧!简单美味起来口感嫩滑。

做法

食 材 准 备:

食用、料酒、李锦记蒸、大葱、 姜、红椒、香

做 法:

1、鲈处理好后冲洗干净,从腹将剖开,背部不切断,身划斜刀,身正反两面均匀涂抹上料酒和

2、葱切段,姜切片,红椒切丝,香切段。

3、姜片和葱段铺在盘底,将铺上去,然后上面再放一些姜片、葱段,并舀上一勺增添香味。

4、将放入蒸锅中,大火蒸8-12分钟,视大小决定时间长短。

5、取出蒸好的,丢弃掉表面的葱段和姜片,倒掉盘内分,均匀地淋上李锦记蒸、撒上香椒丝。

6、锅中加入适量,烧至微微冒烟,趁淋在香椒丝、身上,瞬间出香。

时间不宜过长,否则就会柴、会散,起来口感粗糙。用筷子不费劲就能穿过身即可关火取出。这道香四溢,质嫩滑,实践一下吧,保证会成功的!学会这道,功夫又精进一步了!

作者—小芮酱

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